A főszakács ajánlata
Saláta csirkemelllel

Hozzávalók:
a csirkemellhez:
- 1 nagy csirkemellfilé,
- 2 evőkanál olaj,
- só, bors.
a salátához:
- 1 jégsaláta,
- 1 db sárgarépa,
- 5 db piros retek,
- 4 db cseri paradicsom,
- 15 dkg kígyóuborka,
- 8 dkg fehér hagyma,
- 10 dkg főtt kukorica,
- 1-2 evőkanál olívaolaj,
- citrom leve,
- só, bors.

A csirkemellet vékony, hosszú csíkokra, vagy apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és forró olajban hirtelen kisütjük, majd félretesszük.
Gyorsan összeállítjuk a salátát: a jégsalátát darabokra tépkedjük és egy tál aljára halmozzuk. A répát, retket legyaluljuk és a salátára szórjuk. Az uborkát és a hagymát felkarikázzuk, a paradicsomot cikkekre szeleteljük, és a többi zöldség köré helyezzük. Az olajból, citromléből, sóból és borsból mártást készítünk, a salátára öntjük, és összekeverjük. A csirkemellet a zöldségekre halmozzuk és ráhintjük a kukoricát. Friss bagettel, vagy pirítóssal tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban