GazdaságKultúraMagazinTudományKözleményekKéptárSportOlvasók rovataImpresszumMarketing
2017. január 12.

Marhaszelet tormás réparaguval

Marhaszelet tormás réparaguval

Hozzávalók:
- 60 dkg marhacomb,
- 10 dkg vaj,
- 2 fej vöröshagyma,
- 3 db sárgarépa,
- 1 db petrezselyem,
- 1 db zellergumó,
- 2 dl vörösbor,
- 1 evőkanál reszelt torma,
- 2 dl tejföl,
- 1 evőkanál cukor,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1-1 kis kanál majoránna és kakukkfű,
- só, bors.

Elkészítése:
A húst bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk és elősütjük. A visszamaradt zsiradékon karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a szeletelt hagymákat. Sózzuk, borsozzuk, majd vajat adunk hozzá, kakukkfűvel, majoránnával fűszerezzük. Az elősütött húst visszahelyezzük az edénybe, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt, vagy alufóliával letakarva a sütőben 180 fokon kb 45 percig pároljuk. A zellert, a sárgarépát és a gyökeret vékony csíkokra vágjuk, és mellé tesszük. Hozzáadjuk a reszelt tormát, és felöntjük vörösborral. Mikor a hús teljesen megpuhult, kiemeljük a raguból és félrerakjuk. A raguhoz keverjük a tejfölt, végül még egyszer áthevítjük. A tejfölös zöldségraguval tálaljuk főtt metélttel, vagy krumplipürével.



2017. március 26.

A gombát a vajon, sóval, borssal addig pároljuk amíg a levét elfővi. Közben a metéltet sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A tejfölbe keverjük a tojássárgáját, a gombához... >>

2017. március 25.

A darált kekszet összekeverjük a porcukorral. A kávét fokozatosan öntve hozzá, nyújtható tésztává alakítjuk a masszát. Egy nagyobb fóliát megszórunk kókuszreszelékkel,... >>

2017. március 24.

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és karikákra vágva kivajazott tűzálló tálba rakjuk. A tojássárgáját simára keverjük a tejföllel és az olajjal, és bele... >>

2017. március 22.
Tészta mártással
2017. március 21.
Zöldségleves
2017. március 20.
Pardicsomos káposztaleves
2017. március 19.
Túrógombóc
2017. március 18.
Almás-aszalt szilvás torta
2017. március 17.
Gombás töltött kel
2017. március 16.
Joghurtos káposztasaláta


1 euró 123.94 dinár
1 dollár 115.11 dinár
100 forint 40.04 dinár
100 dinár 249.73 forint
Prosperitati Alapítvány
Prosperitati Alapítvány
Heti kérdés
Ön támogatná-e Szerbia csatlakozását a NATO-hoz?
Igen.
Nem.

A korábbi szavazásokat itt tekintheti meg!

Bárban

A bárban egy férfi észrevesz egy mutatós nőt, akin testhezálló nadrág van. Ahogy nézegeti, észreveszi azt is, hogy a nadrágon se gomb, se cipzár nincsen. Addig furdalja a kíváncsiság, amíg összeszedi a bátorságát, és odamegy a nőhöz:
- Bocsánat, hölgyem, de hadd kérdezzem már meg: hogyan lehet egy ilyen nadrágba bejutni?
A nő végigméri:
- Nos, talán először hívjon meg egy italra...

Vajdaság Ma forditói szolgáltatása