Apróhirdetések
Helységnévtár
Paprikás krumpli
2017. FEBRUÁR 18.
- 50 dkg krumpli,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 40 dkg kolbász,
- 15 dkg szalonna
- 1 nagyobb paradicsom,
- 10 dkg paprika,
- 1 evőkanál pirospaprika,
- só,
- bors.
A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, a hagymát szintén. A szalonnát kiolvasztjuk, félretesszük. A szalonna zsírjában megpirítjuk a hagymát, beletesszük a kolbászkarikákat, rádobjuk a fokhagymát, pár percig kevergetjük. Hozzáadjuk a krumplit és még pár percig kevergetés közben pirítjuk. Meghintjük pirospaprikával és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítőnek paprikát és paradicsomot is rakhatunk bele, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg a krumpli nem puhul meg. Tálaláskor meghintjük a kisütött szalonnakockákkal. Téli savanyúsággal tálaljuk.
Elkészítése:
A zsírban vagy olajban kevés só hozzáadásával megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, felkarikázott újhagymát és a paprikát. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a fűszereket, a hasábra vágott krumplit, az alaposan megmosott hajdinát, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, visszatesszük...
2024. ÁPRILIS 10.
Elkészítése:
A fűszereket összekeverjük, és beleforgatjuk a másfél ujjnyi vastagságú hússzeleteket. Egy tapadómentes nagyobb serpenyő aljára kenünk egy evőkanál zsírt, szorosan egymásmellé helyezzük a húst, ráhintjük a felkarikázott hagymát, a tetejére tesszük a megmaradt zsírt, öntünk alá egy deciliter vizet,...
2024. ÁPRILIS 7.
Hozzávalók:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A zsírt habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, hozzáöntjük az almaecetet és rumot, fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-fahéjas lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kis tepsibe...
2024. ÁPRILIS 4.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.