A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Narancssaláta
2019. ÁPRILIS 6.
Hozzávalók:
- 4 narancs,
- porcukor,
- 1 banán,
- 1 db körte,
- 1 evőkanál rum,
- 5 dkg rumba áztatott mazsola.
A narancsokat, a banánt és a körtét meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk és mély tálba, porcukorral rétegezve lerakjuk. A tetejére öntjük a rumot, meghintjük a megáztatott mazsolával, majd hűtőszekrénybe tesszük két órára. Talpaspoharakban tálaljuk, citromfű- vagy mentalevéllel díszítjük.
Elkészítése:
Az olívaolajhoz keverjük a mustárt, csilipelyhet és a borsot. Beleforgatjuk a májat, és 15-20 percig a hűtőszekrényben pihentetjük. A keményítőt, nemes paprikát és szezámmagot összekeverjük, beleforgatjuk a májat, és nem túl forró olajban kisütjük. Ha puhábban szeretjük a májat oldalanként 3-4 percig...
2026. MÁJUS 14.
Elkészítése:
A vajon megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát és gombát, megfűszerezzük, felöntjük az alaplével, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Félig összeturmixoljuk, felöntjük 1l vízzel, ízlés szerint még megsózzuk, felforraljuk, majd hozzákeverjük a tejszínt, és...
2026. MÁJUS 11.
Elkészítése:
A megmosott lencsét a citromhéjjal és egy kevés sóval takaréklángon puhára főzzük, közben ügyelve arra, hogy a lencseszemek egészben maradjanak. Ezalatt a felkockázott sonkából pörcöket sütünk. A pörcöket kivesszük a zsírjukból, s félretesszük. A sonkazsírban megfuttatjuk az apróra vágott...
2026. MÁJUS 6.
