A főszakács ajánlata
Poharas tiramisu

Hozzávalók:

- 2 tojásfehérje,
- 4 tojássárgája,
- 22 dkg cukor,
- 40 dkg mascarpone,
- 20 dkg piskóta,
- 2 dl erős kávé,
- 20 dkg főzőcsokoládé.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá, egy másik edényben a tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig. Adjuk hozzá a mascarponét és óvatosan a tojáshabot is. Készítsünk elő 8 poharat, a piskótát mártsuk bele a kávéba, és helyezzük a pohár aljába, tegyünk rá a krémből, majd ismételjük meg, mind addig, amíg az összes anyag el nem fogy. Tegyük két órára a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt a tetejét hintsük meg reszelt csokoládéval.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban