- 25 dkg liszt,
- 12+15 dkg cukor,
- 30 dkg darált dió,
- 12 dkg margarin,
- 5 db tojás,
- 1 citrom reszelt héja,
- 5 evőkanál baracklekvár,
- csipet só.
A margarint a tojássárgákkal és 12dkg cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a lisztet, a csipet sót, és összegyúrjuk. A tésztát 6 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük. Sütés előtt kinyújtjuk, kibélelünk vele egy kerek tepsit, majd megkenjük a tésztát baracklekvárral. A tojásfehérjékből kemény habot verünk fokozatosan hozzáadva a 15 dkg cukrot, és a végén óvatosan belekeverjük a diót. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát és forró sütőbe tesszük. 5 perc múlva mérsékeljük a hőmérsékletet, és szép pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni és vizes késsel szeleteljük.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.