Gazdaság
Minden negyedik állás elveszett a német gasztronómiai ágazatban

Minden negyedik állás elveszett a német gasztronómiai ágazatban a válság előttihez képest, elsősorban az alacsony fizetési kategóriákban, és visszaesett az utánpótlásképzés is a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis pénteki jelentése szerint.

A részmunkaidős foglalkoztatást is beleértve 2021 első tíz hónapjában 11,6 százalékkal kevesebben dolgoztak a gasztronómiai ágazatokban, mint az előző év azonos periódusában. A legnagyobb visszaesés februárban volt.

A járvány által nem érintett év, 2019 azonos időszakához képest a csökkenés 23,4 százalékos volt.

A bárokban és a kocsmákban foglalkoztatottak száma csökkent a legnagyobb mértékben tavaly, a 2020-ashoz képest 23,6 százalékkal, a 2019-eshez képest pedig 44,7 százalékkal.

Az éttermi szolgáltatásokban az előző évihez képest 11,3 százalékkal, a válság előttihez képest 22,5 százalékkal csökkent a foglalkoztatottak száma.

A legkevésbé a catering szolgáltatásokban csökkent a foglalkoztatás: az előző évihez képest 8,3 százalékkal, a válság előttihez képest 17,1 százalékkal.

A létszámcsökkentés az alacsony kereseti kategóriákban foglalkoztatottakat érintette a leginkább. A 2020-as teljes évben 1,07 millió alkalmazottat foglalkoztatott a német gasztronómiai ágazat, 9,1 százalékkal kevesebbet mint 2019-ben. Ezen belül az alacsony bérkategóriákban alkalmazott dolgozók száma 15,5 százalékkal csökkent 381 ezerre.

A szakmunkástanulók száma az ágazatban mintegy az ötödével csökkent 2020-ban az előző évihez képest, miközben a gazdaság egészében úgy egy tizedével. (MTI)

Az Ön hozzászólása

1000 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első!

Szerbiában áprilisban 1,5 százalékkal, 2021 áprilisához képest pedig 9,6 százalékkal nőttek a fogyasztói árak, közölte a Köztársasági Statisztikai Hivatal. Az áprilisi infláció 2021 decemberéhez képest 4,3 százalékkal nőtt. A statisztikák szerint áprilisban az élelmiszerek és az alkoholmentes italok ára 2,7...
2022. MÁJUS 12.
[ 20:04 ]
Ukrajna orosz megszállása és az ukrán kikötők blokádja következtében az ukrán gabona és más mezőgazdasági áruk már nem jutnak el rendeltetési helyükre, és ez veszélyezteti a globális élelmezés-biztonságot. Az Európai Bizottság szolidaritási folyosók létrehozására tett javaslatot, amelyekkel biztosítható, hogy...
2022. MÁJUS 12.
[ 19:27 ]
A kragujevaci Fiat dolgozói ma tárgyalnak a cég vezetőségével, és el kell dönteniük, hogy külföldre mennek-e két évre a Fiat gyáraiba dolgozni, vagy munkaerő-felesleggé nyilvánítják és elbocsátják őket, írja a Beta. Zoran Mihajlović, a Szerbiai Önálló Szakszervezetek Szövetségének (SSSS) titkára ma azt mondta,...
2022. MÁJUS 12.
[ 15:32 ]
Beolvasás folyamatban