Magazin
Bácskossuthfalva: Disznótoros étkek kóstolója

Ötödik alkalommal szervezte meg a bácskossuthfalvi Ady Endre Művelődési Központ a Torkos csütörtök elnevezésű rendezvényt a Juhász bálteremben, melyen disznótoros ételeket kóstolhattak a jelenlevők.

Mint Tímár Gabriella, a művelődési központ elnöke elmondta, a rendezvényt több résztvevő kérésére helyezték át csütörtökről szombatra, hisz így hosszabb időt tölthetnek együtt és felszabadultabban mulathatnak az est vendégei. A lényeg azonban nem változott: asztalra kerültek a hagyományos morovici disznótoros étkek – a savanyú leves, paprikás, szárma, sült hurka és kolbász, desszertnek pedig hájas kifli. A régi disznótoros vacsorák hangulatát idézték vissza, és mint a főszervező elmondta, ez az az esemény, amelyen vendégül látják a partnerszervezeteket, támogatókat, a művelődési egyesület tagjait. Egy ízlésesen becsomagolt batyuban svartlit, húsos hurkát, tepertőt, abált szalonnát vihettek haza, ami azt jelképezi, hogy a disznótorból hazatérő vendégek mindig kaptak egy kis kóstolót a házigazdától.

„Azokra az étkekre helyeztük a hangsúlyt, amelyeket az ilyen alkalmakkor főztek. Nem a disznóvágásnak akartunk hagyományt teremteni, illetve visszahozni a köztudatba, hanem az ételeket szeretnénk megőrizni az utókornak, hogy tudják, mi volt az, amit nagymamáink főztek annakidején” – tudatta Tímár Gabriella, és azt is kiemelte, hogy mindenképpen a közösségépítés a céljuk.

Két napig, megállás nélkül folyt a munka, a művelődési egyesület közel 15 tagja szorgoskodott, hogy minden időben elkészüljön. A rendezvényt a Bethlen Gábor Alap támogatta, a megnyitót pedig a művelődési központ Csicsergő leánykórusa tette fellépésével ünnepélyesebbé. A jó hangulatról Lehoczki Tibor gondoskodott.

Komáromi Gizella
Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első!

Egy személy könnyebben megsérült kedd délelőtt 11 óra tájban, amikor Bajmok és Misityevó között egy kamion hátulról belefutott egy traktor pótkocsijába. Az anyagi kár jelentős. Az ütközés során a traktor felfordult, annak vezetője könnyebb sérüléseket szenvedett, s kórházi ellátásra szorult. A vizsgálatok...
2020. MÁRCIUS 31.
[ 16:18 ]
Siouxsie Wiles és Toby Morris a The Spinoff magazin két szerzője a WHO és a CDC adatai alapján hasznos ábrát állított össze arról, hogyan különíthető el a most gyakran fellépő három fertőző betegség, a Covid-19, az influenza és a nátha. Természetesen az ábra nem helyettesíti az orvost, és ha súlyosnak érezzük a...
2020. MÁRCIUS 28.
[ 8:13 ]
Annak ellenére, hogy sokan döntenek úgy, szájmaszkot viselnek, mégis kevesen tudják, hogy ennek is megvannak a maga szabályai és, hogy önmagában a szájmaszk nem véd meg a vírus ellen. A koronavirus.gov.hu-n közzétett tájékoztató idézte az Egészségügyi Világszervezetet (WHO), amely szerint az egészséges embereknek nem...
2020. MÁRCIUS 27.
[ 22:06 ]
Beolvasás folyamatban