A főszakács ajánlata
Avokádós tészta
A főszakács receptje

Hozzávalók:
- 1 csomag csőtészta,
- 1 érett avokádó,
- 20 dkg friss spenót,
- 5 dkg borsmustár,
- 10 dkg húsos szalonna,
- 1 dl főzőtejszín,
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma,
- késhegynyi szerecsendió és bors,
- 5 dkg kéksajt.

A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben kisütjük az apróra vágott szalonnát, kiszedjük egy tányérra, és a zsírban megfuttatjuk a szétzúzott fokhagymát és a rusztikusra vágott spenótot. Megsózzuk, ráhintjük a szerecsendiót és a borsot, felöntjük a főzőtejszínnel, és pár percig összeforraljuk. Miután levettük a tűzhelyről, hozzákeverjük a borsmustárt és a villával szétnyomkodott avokádót, ráöntjük a tésztára, és összekeverjük. Tálalás előtt meghintjük a szalonnapörcökkel és a kéksajttal.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Marhahús hagymával - illusztráció
2019. JANUÁR 15.
Pisztráng kapormártással - illusztráció
2019. JANUÁR 14.
Narancsos szelet - illusztráció
2019. JANUÁR 13.
Tarja rakott burgonyaágyon - illusztráció
2019. JANUÁR 12.
A vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a borsót, felöntjük az alaplével és fedő alatt 20 percig pároljuk. A tűzről levesszük, langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, tejfölt, citrom levét, és a finomra aprított petrezselyemzöldjét. Sózzuk, borsozzuk, visszatesszük a tűzhelyre,...
2019. JANUÁR 11.
A zöldségeket és az almát durvára reszeljük, majd egy salátás tálban összeforgatjuk. Az öntethez a citromlevet a mézzel és az olajjal összekeverjük, sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük, hozzákeverjük a lenmagot, majd a zöldségekre öntjük. Harminc percig állni hagyjuk, hogy összeérnek az ízek. Tálaláskor...
2019. JANUÁR 10.
A húst a zöldséggel, hagymával, borsszemekkel, babérlevéllel és a sóval feltesszük főni. A rizst külön edényben megfőzzük. Amikor a hús megpuhult, kivesszük és lefejtjük a csontról. A levest leszűrjük, hozzáadjuk a megfőtt rizst, a lefejtett húst és pár percig összeforraljuk. A végén a levest a tejföllel és a...
2019. JANUÁR 9.
Beolvasás folyamatban