A főszakács ajánlata
Csirkehúsos saláta

Hozzávalók:

- 30 dkg csirkemellfilé,
- 1 kis dobozos kukoricakonzerv,
- 1 fej saláta,
- fél kígyóuborka,
- 1 csomó újhagyma,
- 2,5 dl tejfölből kevert tartármártás.

A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, olívaolajban 1-2 órát a hűtőben pácoljuk. Közben a zöldségeket megmossuk, tetszés szerinti szeletekre vágjuk. Elkészítjük a tartármártást 2,5dl tejfölből,1 teáskanál cukorból, kevés só és borsból,1 teáskanál mustárból,1 evőkanál citromléből és fél deciliter olívaolajból. A húst egy serpenyőben kevés olívaolajon nagy lángon pirosra sütjük, majd apróra daraboljuk. A tartármártásba belekeverjük a zöldségeket és a húst. Pirított kenyérrel kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mediterrán polenta - illusztráció
2019. MÁJUS 24.
Nyári saláta - illusztráció
2019. MÁJUS 23.
Kapros ragu sült húsból - illusztráció
2019. MÁJUS 22.
Könnyű tejszínes spagetti - illusztráció
2019. MÁJUS 21.
2 literes fazékba tesszük a csirkehúst, a megtisztított karikára vágott petrezselymet és sárgarépát, az apró kockára vágott hagymát, krumplit és paprikát. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsszemeket is. Felöntjük másfél liter vízzel, megsózzuk és feltesszük főni. 20 perc után beletesszük a megmosott rizst és készre...
2019. MÁJUS 20.
A húsból ujjnyi vastag szeleteket vágunk, megkenjük reszelt hagymával, mustárral és beborítjuk a hússal egyforma nagyságúra vágott szalonnaszelettel. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel összetűzzük, kevés zsiradékban mindkét oldalát, a szalonnásat is átsütjük, majd a felesleges zsiradékot leöntve, 1 kanál vízzel 3 percig...
2019. MÁJUS 19.
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávaló hozzáadásával tésztát dagasztunk, majd 20 percig kelesztjük. Közben megfőzzük a pudingot a tasakon leírt módon. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a megkelt tésztát, felcsavarjuk mint a kalácsot és másfél centiméteres szeletekre vágjuk. Kikent...
2019. MÁJUS 18.
Beolvasás folyamatban