A főszakács ajánlata
Töltött hagyma

Hozzávalók:

- 4 nagy vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 ág rozmaring,
- 2 közepes krumpli,
- 3 dkg vaj,
- 8 dkg vajkrém,
- 6 dkg edami sajt,
- 0,5 l húsalaplé.

A megtisztított hagymát 15 percig főzzük az alaplében, kivesszük, kihűtjük, levágjuk a tetejét, és kiszedjük a közepét. A krumplit, a hagyma belsejét, a fokhagymát és a rozmaringot felaprítjuk, majd az olvasztott vajon megpároljuk. Hozzákeverjük a vajkrémet, 2 percig még pároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott sajtot, fűszerezzük, összekeverjük és megtöltjük vele a hagymákat. A hagymákat egy sütőformába helyezzük és 200 fokra felmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Különleges sárgarépaleves - illusztráció
2019. ÁPRILIS 22.
Fűszeres csirkemell falatok - illusztráció
2019. ÁPRILIS 21.
Rozmaringos haltekercs - illusztráció
2019. ÁPRILIS 19.
Spenótos turmix - illusztráció
2019. ÁPRILIS 18.
Az apróra vágott újhagymát megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük. Rátesszük a hús nagyságúra vágott újkrumplit és a paprikát, félig felöntjük vízzel, és ha felforrt, sóval, borssal, az aprított zsályával, petrezselyemmel ízesítjük. Közepes lángon...
2019. ÁPRILIS 17.
A vaj felét forrósítsuk fel egy serpenyőben, és tegyük bele a felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellet. Pár perc után fordítsuk meg a hússzeleteket, hintsük meg az apróra vágott fokhagymával, öntözzük meg a citromok levével, és süssük készre. A húst vegyük ki meleg tányérra, és a pecsenyelébe tegyük az apróra...
2019. ÁPRILIS 13.
A vajat felolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a fél citrom levét, és egy kanálnyit az alufóliára öntünk belőle, erre helyezzük a lazac filét, majd meghintjük a zöldfűszerrel és megöntözzük a maradék vajjal. A karikákra vágott hagymával és a felszeletelt paprikával befedjük. Az alufóliából csomagot...
2019. ÁPRILIS 12.
Beolvasás folyamatban