A főszakács ajánlata
Sertésmájkrém

Hozzávalók:
- 50 dkg sertésmáj,
- 15 dkg vöröshagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- 5 dkg reszelt sárgarépa,
- fél teáskanál őrölt paprika,
- fél teáskanál majoránna,
- bors, só,
- 2 db főtt tojás,
- egy teáskanál mustár.

Olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk, a felcsíkozott maját, amit előzőleg tejben áztattunk. Sózzuk, fűszerezzük a borssal, majoránnával, pirospaprikával, babérrel és zsírjára sütjük. Beletesszük a turmixgépbe, hozzáadjuk a főtt tojást, a mustárt, és összeturmixoljuk. Legvégén hozzákeverünk apróra vágott három ág friss koriandert. Egy órára a hűtőbe tesszük. Kenyérre kenve fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős sütemény - illusztráció
2018. NOVEMBER 17.
Lazacos töltött burgonya - illusztráció
2018. NOVEMBER 16.
Gombás csőtészta - illusztráció
2018. NOVEMBER 15.
Gombás töltött paprika - illusztráció
2018. NOVEMBER 14.
A megtisztított csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval, majoránnával, törött borssal, és tepsibe fektetjük. Köré rakjuk a megmosott, kicsumázott és negyedekbe vágott almát, amelyet citromlével azonnal meglocsolunk. Rászórjuk a citromhéjat és a kristálycukrot, a tepsit szorosan lefedjük, és az előmelegített, forró...
2018. NOVEMBER 13.
A felkarikázott póréhagymát vajon megpároljuk, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, gyömbért, felöntjük az alaplével és fél liter vízzel. 20 percig lassú tűzön főzzük. Tálalás előtt beleöntjük a tejfölt. Reszelt sajttal díszítjük, kenyérpirítóssal kínáljuk.
2018. NOVEMBER 12.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt. A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört csokoládét. A tésztát a muffin formákba kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.
2018. NOVEMBER 11.
Beolvasás folyamatban