A főszakács ajánlata
Könnyű tejszínes spagetti

Hozzávalók:

- 50 dkg barna csiperkegomba,
- 25 dkg csirkemellfilé,
- 1 evőkanál liszt,
- 3 dl tejszín,
- só, fehér bors,
- 1 kis gerezd fokhagyma,
- 1 csipet friss kakukkfű,
- késhegynyi szerecsendió,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 50 dkg spagetti.

A szokásos módon megfőzzük a spagettit. A forró olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott csirkemellfilét, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt zsírjára sütjük. Meghintjük a liszttel, és a fűszerekkel, a kakukkfűvel, fokhagymával és a szerecsendióval, majd felöntjük a tejszínnel és három percig kevergetve összefőzzük. Az öntetet és a tésztát külön edényben tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Körtés pulykamell - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 24.
Parajpalacsinta - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 23.
Parajos csirkemellfilé - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 23.
Tejfölös sült krumpli - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 21.
A megtisztított kakast bedörzsöljük sóval, borssal és majoránnával. Egy tepsit kikenünk a zsír harmadával, és elosztjuk benne a feldarabolt hagymát és fokhagymát. Enyhén megsózzuk a zöldségeket, majd ráhelyezzük a kakast. Felöntjük borral, a maradék zsírt felolvasztjuk és ráöntjük a kakasra, A megmosott kakukkfű...
2019. AUGUSZTUS 20.
Az olajat lábasban felforrósítjuk és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük a nagyobb kockára vágott friss paradicsomot és megfonnyasztjuk. A kockára vágott sonkát, a zúzott fokhagymát, a bazsalikomot és a majoránnát hozzáadjuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével és fedő alatt 10 percig...
2019. AUGUSZTUS 19.
A mascarponét, a reszelt citromhéjat, a cukrral, a vaníliás cukrral és a joghurttal jól összekavarjuk. A habtejszint felverjük és a krémhez adjuk. Poharakba kanalazzuk a krémet, legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt citromkarikákkal díszítjük.
2019. AUGUSZTUS 18.
Beolvasás folyamatban