A főszakács ajánlata
Könnyű tejszínes spagetti

Hozzávalók:

- 50 dkg barna csiperkegomba,
- 25 dkg csirkemellfilé,
- 1 evőkanál liszt,
- 3 dl tejszín,
- só, fehér bors,
- 1 kis gerezd fokhagyma,
- 1 csipet friss kakukkfű,
- késhegynyi szerecsendió,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 50 dkg spagetti.

A szokásos módon megfőzzük a spagettit. A forró olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott csirkemellfilét, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt zsírjára sütjük. Meghintjük a liszttel, és a fűszerekkel, a kakukkfűvel, fokhagymával és a szerecsendióval, majd felöntjük a tejszínnel és három percig kevergetve összefőzzük. Az öntetet és a tésztát külön edényben tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban