A főszakács ajánlata
Könnyű tejszínes spagetti

Hozzávalók:

- 50 dkg barna csiperkegomba,
- 25 dkg csirkemellfilé,
- 1 evőkanál liszt,
- 3 dl tejszín,
- só, fehér bors,
- 1 kis gerezd fokhagyma,
- 1 csipet friss kakukkfű,
- késhegynyi szerecsendió,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 50 dkg spagetti.

A szokásos módon megfőzzük a spagettit. A forró olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott csirkemellfilét, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt zsírjára sütjük. Meghintjük a liszttel, és a fűszerekkel, a kakukkfűvel, fokhagymával és a szerecsendióval, majd felöntjük a tejszínnel és három percig kevergetve összefőzzük. Az öntetet és a tésztát külön edényben tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Csípős garnéla - illusztráció
2019. JÚNIUS 17.
Sárgabarackos csirkemell - illusztráció
2019. JÚNIUS 16.
Banánturmix - illusztráció
2019. JÚNIUS 15.
Alufóliában sült hal - illusztráció
2019. JÚNIUS 14.
A paradicsomokat 2 percre forró vízbe tesszük, kivesszük, meghámozzuk, és felszeleteljük. Az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a paradicsomot, a csomóba kötött zöldfűszereket és 3 percig pirítjuk. Ráhintjük a rizst, felöntjük az alaplével, sózzuk és 20 percig takaréklángon főzzük....
2019. JÚNIUS 13.
Az olívaolajból, balzsamecetből és a paradicsom-, illetve fekete olívakrémből egynemű öntetet keverünk, ebbe keverjük a friss fűszernövényeket és ízlés szerint sót, borsot. A rizst és az összeaprított zöldségeket egymás után finom mozdulatokkal összekeverjük, végül hozzáadjuk az öntetünket és némileg lehűtjük....
2019. JÚNIUS 12.
A megmosott paradicsomoknak levágjuk a tetejüket és egy kávéskanál segítségével kikaparjuk a belsejét. A töltelékhez a 4 dkg vajon puhára pirítjuk a májat, majd kétszer ledaráljuk a főtt tojással. Hozzáadjuk az 5 dkg szoba-hőmérsékletű vajat és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Megízesítjük a mustárral, szardella-...
2019. JÚNIUS 11.
Beolvasás folyamatban