A főszakács ajánlata
Mángoldkrémleves
(Főszakács receptje)

Hozzávalók:

- 30 dkg mángold,

- 3 dkg vaj,

- 15 dkg krumpli,

-3 evőkanálnyi főzőtejszín,

- 2 evőkanál tejföl,

- 2 gerezd fokhagyma,

- só, bors.

Az olvasztott vajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a megtisztított, felaprított mangoldot és a krumplit. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt a saját levében puhára pároljuk. Beleöntjük a turmixgépbe, vagy botmixerrel, kevés víz hozzáadásával pürésítjük. Átöntjük egy lábasba és annyi vizet öntünk hozzá, hogy 1 liter legyen. Hozzáöntjük a főzőtejszínt és felforraljuk. Tálalás előtt megtejfölözzük, tányérokba szedjük és főtt tojással díszítve kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tejfölös sült krumpli - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 21.
Ünnepi sült kakas - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 20.
Paradicsomleves - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 19.
Citromos pohárkrém - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 18.
Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon...
2019. AUGUSZTUS 17.
A cukkinihez adjuk a fokhagymát és a sót, majd hagyjuk 5 percig állni. Az idő alatt a húst, a tojást, a krumplit, a zsemlét és a fűszereket, kakukkfüvet, majoránnát és a borsot alaposan összekeverjük. Öt perc elteltével hozzáadjuk a jól kinyomkodott cukkinit is, összekeverjük, és nyolc egyenlő húspogácsát formázunk...
2019. AUGUSZTUS 16.
A meghámozott zellert, tökreszelőn lereszeljük és az alaplében főzzük 5 percig, hozzáadjuk a rizst és addig főzzük takaréklángon, amíg a rizs megpuhul. A vajból és lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a zellerhez és összefőzzük. A tojást alaposan összekeverjük a tejföllel és lassú sugárban állandóan...
2019. AUGUSZTUS 15.
Beolvasás folyamatban