A főszakács ajánlata
Húsfelfújt

- 50 dkg darált sertéshús,

- 3 evőkanál olaj,

- 2 fej vöröshagyma,

- 15 dkg rizs,

- 1 kávéskanál bors,

- 1 evőkanál petrezselyemzöldje,

- 3 db tojás,

- 6 dl tej,

- 10 dkg reszelt sajt,

- só.

Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, rizst, petrezselyemzöldjét, sózzuk, borsozzuk és állandóan kevergetve 10 percig pirítjuk. Levesszük a tűzhelyről és belesimítjuk egy jénaitálba. A tojást felverjük, felöntjük a tejjel, majd ráöntjük a hús a tetejére. Meghintjük a reszelt sajttal és előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, amíg a tetején szép zsemleszínű karé képződik.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tejfölös sült krumpli - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 21.
Ünnepi sült kakas - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 20.
Paradicsomleves - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 19.
Citromos pohárkrém - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 18.
Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon...
2019. AUGUSZTUS 17.
A cukkinihez adjuk a fokhagymát és a sót, majd hagyjuk 5 percig állni. Az idő alatt a húst, a tojást, a krumplit, a zsemlét és a fűszereket, kakukkfüvet, majoránnát és a borsot alaposan összekeverjük. Öt perc elteltével hozzáadjuk a jól kinyomkodott cukkinit is, összekeverjük, és nyolc egyenlő húspogácsát formázunk...
2019. AUGUSZTUS 16.
A meghámozott zellert, tökreszelőn lereszeljük és az alaplében főzzük 5 percig, hozzáadjuk a rizst és addig főzzük takaréklángon, amíg a rizs megpuhul. A vajból és lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a zellerhez és összefőzzük. A tojást alaposan összekeverjük a tejföllel és lassú sugárban állandóan...
2019. AUGUSZTUS 15.
Beolvasás folyamatban