A főszakács ajánlata
Mandulás csirkemell

Hozzávalók:

- 80 dkg csirkemellfilé,

- 3 kávéskanál szárított rozmaring,

- 10 dkg darált mandala,

- 2 db tojásfehérje,

- só, bors.

Egy tányérban összekeverjük a rozmaringot és a mandulát, egy másikban pedig, felverjük a tojásfehérjét. A megfűszerezett hússzeleteket egyenként belemártjuk a tojásfehérjébe, majd a mandulába. Egy tepsit beborítunk sütőpapírral és ráhelyezzük a panírozott húst. Kevés olajjal mindegyiket megöntözzük és előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. Melegen, egy nagy adag idénysalátával kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldséges hal - illusztráció
2019. DECEMBER 13.
Juhtúrós kukoricagombóc - illusztráció
2019. DECEMBER 12.
Halkrém - illusztráció
2019. DECEMBER 11.
Kuktás sertésszelet - illusztráció
2019. DECEMBER 10.
A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, és a zsírjából kiszedve papírszalvétára tesszük. A káposztát összekeverjük az almával és a finomra felszeletelt vöröshagymával. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, majd ráöntjük a káposztára. Összekeverjük, meghintjük a szalonnapörcökkel, díszítjük a metélőhagymával...
2019. DECEMBER 9.
Az élesztőt megfuttatjuk az 1 dl tejben, hozzáöntjük a többi tészta hozzávalóihoz és rétestészta keménységű tésztát dagasztunk. Meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük. Közben kikeverjük a töltelék hozzávalóit és a vékonyan elnyújtott tésztára egyenletesen rákenjük. Összesodorjuk, kétujjnyi széles szeletekre...
2019. DECEMBER 8.
Egy fazékba tesszük a húsdarabot, a leveszöldséget, a fokhagymát és a borsszemeket. Sózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje és 50 percig közepes hőmérsékleten főzzük. 30 perc elteltével hozzáadjuk a felszeletelt leveszöldséget. Közben az apró kockára vágott sonkát megpirítjuk, a hagymát, a krumplit...
2019. DECEMBER 7.
Beolvasás folyamatban