Mandulás csirkemell
2019. AUGUSZTUS 7.
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemellfilé,
- 3 kávéskanál szárított rozmaring,
- 10 dkg darált mandala,
- 2 db tojásfehérje,
- só, bors.
Egy tányérban összekeverjük a rozmaringot és a mandulát, egy másikban pedig, felverjük a tojásfehérjét. A megfűszerezett hússzeleteket egyenként belemártjuk a tojásfehérjébe, majd a mandulába. Egy tepsit beborítunk sütőpapírral és ráhelyezzük a panírozott húst. Kevés olajjal mindegyiket megöntözzük és előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. Melegen, egy nagy adag idénysalátával kínáljuk.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.