A főszakács ajánlata
Krémes
Főszakács receptje

Hozzávalók:

- 1 db gyorsfagyasztott leveles tészta,

- 5 db tojás,

- 5 evőkanál cukor,

- 5 evőkanál liszt,

- 3 csomag vaníliás cukor,

- 1l dl tej.

Előkészítjük a hozzávalókat. A leveles tésztát felengedés után két darabra vágjuk, és egyenként 3 mm vastagra kinyújtva, tepsi hátán, előmelegített sütőben 180 C fokos sütőben világosra sütjük. A tojások fehérjéből két csomag vaníliás cukor hozzáadásával, kemény habot verünk. A vanília krémhez: a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját elkeverjük a cukorral, azután hozzáadjuk a lisztet, a pudingport és simára keverjük 3 dl tejjel. Gyenge tűznél sűrű krémet főzünk belőle. Amikor megfőtt, hozzákeverjük az egy megmaradt vaníliás cukrot, és óvatosan a habot . Egy megfelelő méretű tepsibe tesszük a megsült alsó lapot.(Így nem folyhat ki a krém.) A habos krémet azonnal ráöntjük az alsó lapra. Szépen elegyengetjük. A másik kisült lapot egyforma kockákra vágjuk, és a krém tetejére helyezzük. Hűtőbe tesszük, és kb. 3 óra múlva már szeletelhető. A kockák mentén késsel felszeleteljük és gazdagon meghintjük vaníliás porcukorral..

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tejfölös sült krumpli - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 21.
Ünnepi sült kakas - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 20.
Paradicsomleves - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 19.
Citromos pohárkrém - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 18.
Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon...
2019. AUGUSZTUS 17.
A cukkinihez adjuk a fokhagymát és a sót, majd hagyjuk 5 percig állni. Az idő alatt a húst, a tojást, a krumplit, a zsemlét és a fűszereket, kakukkfüvet, majoránnát és a borsot alaposan összekeverjük. Öt perc elteltével hozzáadjuk a jól kinyomkodott cukkinit is, összekeverjük, és nyolc egyenlő húspogácsát formázunk...
2019. AUGUSZTUS 16.
A meghámozott zellert, tökreszelőn lereszeljük és az alaplében főzzük 5 percig, hozzáadjuk a rizst és addig főzzük takaréklángon, amíg a rizs megpuhul. A vajból és lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a zellerhez és összefőzzük. A tojást alaposan összekeverjük a tejföllel és lassú sugárban állandóan...
2019. AUGUSZTUS 15.
Beolvasás folyamatban