A főszakács ajánlata
Krémes
Főszakács receptje

Hozzávalók:

- 1 db gyorsfagyasztott leveles tészta,

- 5 db tojás,

- 5 evőkanál cukor,

- 5 evőkanál liszt,

- 3 csomag vaníliás cukor,

- 1l dl tej.

Előkészítjük a hozzávalókat. A leveles tésztát felengedés után két darabra vágjuk, és egyenként 3 mm vastagra kinyújtva, tepsi hátán, előmelegített sütőben 180 C fokos sütőben világosra sütjük. A tojások fehérjéből két csomag vaníliás cukor hozzáadásával, kemény habot verünk. A vanília krémhez: a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját elkeverjük a cukorral, azután hozzáadjuk a lisztet, a pudingport és simára keverjük 3 dl tejjel. Gyenge tűznél sűrű krémet főzünk belőle. Amikor megfőtt, hozzákeverjük az egy megmaradt vaníliás cukrot, és óvatosan a habot . Egy megfelelő méretű tepsibe tesszük a megsült alsó lapot.(Így nem folyhat ki a krém.) A habos krémet azonnal ráöntjük az alsó lapra. Szépen elegyengetjük. A másik kisült lapot egyforma kockákra vágjuk, és a krém tetejére helyezzük. Hűtőbe tesszük, és kb. 3 óra múlva már szeletelhető. A kockák mentén késsel felszeleteljük és gazdagon meghintjük vaníliás porcukorral..

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldséges hal - illusztráció
2019. DECEMBER 13.
Juhtúrós kukoricagombóc - illusztráció
2019. DECEMBER 12.
Halkrém - illusztráció
2019. DECEMBER 11.
Kuktás sertésszelet - illusztráció
2019. DECEMBER 10.
A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, és a zsírjából kiszedve papírszalvétára tesszük. A káposztát összekeverjük az almával és a finomra felszeletelt vöröshagymával. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, majd ráöntjük a káposztára. Összekeverjük, meghintjük a szalonnapörcökkel, díszítjük a metélőhagymával...
2019. DECEMBER 9.
Az élesztőt megfuttatjuk az 1 dl tejben, hozzáöntjük a többi tészta hozzávalóihoz és rétestészta keménységű tésztát dagasztunk. Meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük. Közben kikeverjük a töltelék hozzávalóit és a vékonyan elnyújtott tésztára egyenletesen rákenjük. Összesodorjuk, kétujjnyi széles szeletekre...
2019. DECEMBER 8.
Egy fazékba tesszük a húsdarabot, a leveszöldséget, a fokhagymát és a borsszemeket. Sózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje és 50 percig közepes hőmérsékleten főzzük. 30 perc elteltével hozzáadjuk a felszeletelt leveszöldséget. Közben az apró kockára vágott sonkát megpirítjuk, a hagymát, a krumplit...
2019. DECEMBER 7.
Beolvasás folyamatban