A főszakács ajánlata
Köménymagos tojás

Hozzávalók:

- vékony, szikkadt kenyérszeletek,

- vaj tetszés szerint,

- 15 dkg kemény sajt,

- egy kávéskanálnyi őrölt köménymag,

- 6 db tojás,

- 15 dkg rókagomba,

- só, bors.

Pirítsuk meg a kenyérszeleteket, majd vajazzuk meg mindkét oldalukat, és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe úgy, hogy a szeletek teljesen befedjék a tepsi alját. A felszeletelt gombát kicsit megpirítjuk a vajon, a kenyérszeletekre tesszük és meghintjük a köménymaggal. Habosra felverjük o tojást, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot és ráöntjük a kenyérszeletekre. Forró sütőben ropogós pirosra sütjük. Friss idénysalátával kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldséges hal - illusztráció
2019. DECEMBER 13.
Juhtúrós kukoricagombóc - illusztráció
2019. DECEMBER 12.
Halkrém - illusztráció
2019. DECEMBER 11.
Kuktás sertésszelet - illusztráció
2019. DECEMBER 10.
A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, és a zsírjából kiszedve papírszalvétára tesszük. A káposztát összekeverjük az almával és a finomra felszeletelt vöröshagymával. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, majd ráöntjük a káposztára. Összekeverjük, meghintjük a szalonnapörcökkel, díszítjük a metélőhagymával...
2019. DECEMBER 9.
Az élesztőt megfuttatjuk az 1 dl tejben, hozzáöntjük a többi tészta hozzávalóihoz és rétestészta keménységű tésztát dagasztunk. Meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük. Közben kikeverjük a töltelék hozzávalóit és a vékonyan elnyújtott tésztára egyenletesen rákenjük. Összesodorjuk, kétujjnyi széles szeletekre...
2019. DECEMBER 8.
Egy fazékba tesszük a húsdarabot, a leveszöldséget, a fokhagymát és a borsszemeket. Sózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje és 50 percig közepes hőmérsékleten főzzük. 30 perc elteltével hozzáadjuk a felszeletelt leveszöldséget. Közben az apró kockára vágott sonkát megpirítjuk, a hagymát, a krumplit...
2019. DECEMBER 7.
Beolvasás folyamatban