A főszakács ajánlata
Zellerfőzelék

Hozzávalók:

- egy nagyobb zellergumó,

- 1,3 dl zöldségalaplé,

- 1 evőkanál rizs,

- 4 dkg vaj,

- 2 evőkanál liszt,

- 1 db tojás,

- 2 evőkanál tejföl,

- só.

A meghámozott zellert, tökreszelőn lereszeljük és az alaplében főzzük 5 percig, hozzáadjuk a rizst és addig főzzük takaréklángon, amíg a rizs megpuhul. A vajból és lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a zellerhez és összefőzzük. A tojást alaposan összekeverjük a tejföllel és lassú sugárban állandóan kevergetve összevegyítjük a főzelékkel. Tálaláskor borssal és zellerlevéllel díszítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kuktás sertésszelet - illusztráció
2019. DECEMBER 10.
Hordóskáposzta- saláta - illusztráció
2019. DECEMBER 9.
Darázsfészek - illusztráció
2019. DECEMBER 8.
Zöldbableves németesen - illusztráció
2019. DECEMBER 7.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és három percig közepes hőmérsékleten megpirítjuk benne a csíkokra szeletelt hagymát, paprikát és a fokhagymát. Ráhelyezzük a felszeletelt halat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával és zsályalevéllel. Ráöntjük a paradicsomlét, elosztjuk rajta a mozzarellát és...
2019. DECEMBER 6.
A megmosott káposzta felét egy mélyebb serpenyőbe tesszük, rárakjuk a felszeletelt húst és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük az összemorzsolt babérlevelet. Ráöntjük a rizst, ráhelyezzük a megmaradt káposztát, felöntjük az alaplével, még egyszer megborsozzuk és lefedve előmelegített sütőben 180 fokon addig...
2019. DECEMBER 4.
A felhevített olajon megpirítjuk a nagyobb kockára vágott húst, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és a sárgarépát, és pár percig összepirítjuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt közepes hőmérsékleten 30 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott krumplit és addig főzzük, amíg a krumpli és...
2019. DECEMBER 3.
Beolvasás folyamatban