A főszakács ajánlata
Zöldbabos spegetti

Hozzávalók:

- 30 dkg spagetti,

- 20 dkg zöldbab,

- 25 dkg pulykamellfilé,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 1,5 dl főzőtejszín,

- kis csokor friss kapor,

- 2 gerezd fokhagyma,

- só, bors.

  • Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon megfőzzük, leszűrjük, egy nagy tálba tesszük és ráöntjük a szószt. Tetszés szerint zöldbabhüvelyekkel és parmezánsajttal meghintve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rántott sajtos palacsinta - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 18.
Zöldségleves - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 17.
Sós tearudak - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 16.
Sajtmártás - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 15.
A májat 1-2 órára tejbe áztatjuk, majd kivesszük, szárazra töröljük, és négy vastagabb szeletre vágjuk. A májszeletek közepébe zsebet vágunk, beletöltjük az összezúzott fokhagymát és megborsozzuk. Forró olajban a májszeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük, mellé hintve a zsályaleveleket. Csak ekkor sózzuk meg....
2019. SZEPTEMBER 14.
A megtisztított pontyot sózzuk, borsozzuk és belsejébe helyezzük a karikára vágott citromot. Egy kivajazott tepsibe tesszük, köré helyezzük a felszeletelt, megsózott krumplit, aláöntjük a bort és meghintjük a petrezselyemzöldjével. Megöntözzük az olívaolajjal, befedjük alufóliával és előmelegített 180 fokos sütőbe...
2019. SZEPTEMBER 13.
A húst kockára vágjuk és az egész vöröshagymával, apróra vágott tárkonnyal és a borssal annyi sós vízben főzzük, amennyi éppen ellepi. Közben elkészítjük a vajas rántást. Amikor a hús megpuhult, a rántással besűrítjük, majd hozzákeverjük a tejfölt, és citromlével enyhén savanykásra izésítjük. Párolt rizst...
2019. SZEPTEMBER 12.
Beolvasás folyamatban