A főszakács ajánlata
Zöldbabos spegetti

Hozzávalók:

- 30 dkg spagetti,

- 20 dkg zöldbab,

- 25 dkg pulykamellfilé,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 1,5 dl főzőtejszín,

- kis csokor friss kapor,

- 2 gerezd fokhagyma,

- só, bors.

  • Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon megfőzzük, leszűrjük, egy nagy tálba tesszük és ráöntjük a szószt. Tetszés szerint zöldbabhüvelyekkel és parmezánsajttal meghintve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hamis gulyásleves - illusztráció
2020. FEBRUÁR 26.
Sonkás rakott krumpli - illusztráció
2020. FEBRUÁR 25.
Rizsleves - illusztráció
2020. FEBRUÁR 24.
Hústekercs - illusztráció
2020. FEBRUÁR 23.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük és félre tesszük. A vajat és a cukrot habosra keverjük majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját. Felváltva adagoljuk a masszához a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet, a tejet és a diót. Legvégén óvatosan hozzákeverjük a tojás habbá vert...
2020. FEBRUÁR 22.
A zsemlét félbevágjuk és a belét kivájjuk. A megtisztított gombát szeletekre vágjuk és a vajon a reszelt hagymával, petrezselyemzöldjével és fűszerekkel megpároljuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk az összevágott zsemle belsejét. Belekeverjük a tejfölt és megtöltjük vele a zsemlét. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe...
2020. FEBRUÁR 21.
A zsírban megdinszteljük az apróra vágott hagymát és friss paprikát, félrevesszük a tűzhelyről, beletesszük a felszeletelt csirkét és a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a piros paprikával, lefedjük és kevés vizet aláöntögetve takaréklángon, néha megrázogatva puhára pároljuk. Tetszés szerint...
2020. FEBRUÁR 20.
Beolvasás folyamatban