A főszakács ajánlata
Körtés pulykamell

Hozzávalók:

- 50 dkg pulykamellfilé,

- 30 dkg körte,

- 10 dkg póréhagyma,

- 1 evőkanál étolaj,

- 4 dkg sajt,

- só, bors.

A befűszerezett hússzeletek mindkét oldalát félig pirosra sütjük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a karikára vágott póréhagymát, hozzáadjuk a négybe vágott körtéket, és 4 percig összepároljuk. Egy tűzálló tálba tesszük a hús és körte keverékét és előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután rászórjuk a felkockázott sajtot, majd további 5 percig sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sós tearudak - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 16.
Sajtmártás - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 15.
Zsályás marhamáj - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 14.
Petrezselymes ponty - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 13.
A húst kockára vágjuk és az egész vöröshagymával, apróra vágott tárkonnyal és a borssal annyi sós vízben főzzük, amennyi éppen ellepi. Közben elkészítjük a vajas rántást. Amikor a hús megpuhult, a rántással besűrítjük, majd hozzákeverjük a tejfölt, és citromlével enyhén savanykásra izésítjük. Párolt rizst...
2019. SZEPTEMBER 12.
A kuszkuszt nagyobb lábasba tesszük, ráöntünk 4 dl forró vizet, hozzáadjuk a gyömbért, sót, és lefedve 8 percig főzzük, majd lefedve állni hagyjuk, amíg kihűl. Ezután hozzákeverjük az olajat, az ecetet, a kockára vágott paradicsomot, paprikát és hagymát. Meghintjük az összemorzsolt juhsajttal és azonnal tálaljuk
2019. SZEPTEMBER 11.
A nagyon apróra vágott szalonnát sárgára pirítjuk, meghintjük a paprikával, hozzáadjuk a karikára szeletelt kolbászt és felöntjük vízzel. Amikor felforrt beletesszük a tarhonyát, sózzuk ízlés szerint és addig főzzük, amíg a tarhonya puha nem lesz. Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt.
2019. SZEPTEMBER 10.
Beolvasás folyamatban