A főszakács ajánlata
Körtés pulykamell

Hozzávalók:

- 50 dkg pulykamellfilé,

- 30 dkg körte,

- 10 dkg póréhagyma,

- 1 evőkanál étolaj,

- 4 dkg sajt,

- só, bors.

A befűszerezett hússzeletek mindkét oldalát félig pirosra sütjük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a karikára vágott póréhagymát, hozzáadjuk a négybe vágott körtéket, és 4 percig összepároljuk. Egy tűzálló tálba tesszük a hús és körte keverékét és előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután rászórjuk a felkockázott sajtot, majd további 5 percig sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sárgarépás tőkehal - illusztráció
2020. JANUÁR 24.
Húsgombócos sült zöldség - illusztráció
2020. JANUÁR 23.
Káposztafasírt - illusztráció
2020. JANUÁR 22.
Téli kelkáposztaleves - illusztráció
2020. JANUÁR 21.
A megtisztított apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a káposztát, a fűszereket és az alaplével felöntve takaréklángon puhára pároljuk. Közben a gombóc hozzávalóit, a 2 dkg vajon kívül, egy tálba tesszük, összekeverjük és 20 percig pihentetjük. A masszából vizes kézzel gombócokat...
2020. JANUÁR 20.
A felszeletelt húst sózzuk, borsozzuk és a forró vajon hirtelen pirosra sütjük. A maradék vajban megpároljuk a cikkekre vágott gombát, fűszerezzük az apróra vágott fokhagymával, korianderrel, borssal. Ráhintjük a lisztet, felöntjük a tejszínnel, ízlés szerint megsózzuk, összeforraljuk, és ha túl sűrű, kevés vízzel...
2020. JANUÁR 19.
A tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Lassan öntögetve hozzá a tejet és az olvasztott vajat, sima masszává keverjük. Sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe öntjük és 180 fokos előmelegített sütőben 18 percig sütjük. Rácsra borítjuk és...
2020. JANUÁR 18.
Beolvasás folyamatban