A főszakács ajánlata
Töltött cukkini
( A főszakács receptje)

Hozzávalók:

- 3 db kis cukkini,

- 25 dkg darált marhahús,

- 1 fej vöröshagyma,

- 3 db nagyobb paradicsom,

- 3 evőkanál olívaolaj,

- 2 kávéskanál szárított majoránna,

- 1 gerezd zúzott fokhagyma,

- 3 evőkanálnyi tejföl,

- örölt feketebors, so.

A cukkiniket hosszában kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, megsózzuk, meghintjük majoránnával és hagyjuk egy óra hosszát állni. Közben az apróra vágott hagymát két evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst, fűszerezzük borssal, késhegynyi majoránnával és fokhagymával, felöntjük kevés vízzel és puhára pároljuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a cukkiniket, mindegyiket megöntözzük egy kávéskanálnyi tejföllel, rászeletelünk 3-4 szelet paradicsomot, megöntözzük a megmaradt olívaolajjal, és előmelegített 180 fokos sütőben fél 45 percig sütjük. Azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zamatos sült csirke - illusztráció
2020. FEBRUÁR 16.
Farsangi fánk - illusztráció
2020. FEBRUÁR 15.
Kapros borsófasirt - illusztráció
2020. FEBRUÁR 14.
Rizses csirkemell - illusztráció
2020. FEBRUÁR 13.
Egy mélyebb serpenyőben a felhevített olajon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát és pár percig összepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, amelyeket tetszés szerint, de egyforma nagyságúra szeleteltünk fel, ízlés szerint sózzuk és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük az...
2020. FEBRUÁR 12.
A megmosott krumplit héjában megfőzzük. Amíg a krumpli hűl, 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, felöntjük az alaplével és egy tálba öntjük. Beleöntjük az ecetet, a maradék olajat, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra aprított zöldfűszereket. A krumplit meghámozzuk, karikákra...
2020. FEBRUÁR 11.
A vajon megpirítjuk az apróra vágott kelt, a fűszerekkel izésítjük, ráöntjük a tejföllel és sajttal elhabart tojásokat és 2 percig sütjük. Sütés közben villával időnként megkeverjük. Pirított kenyérrel tálaljuk.
2020. FEBRUÁR 10.
Beolvasás folyamatban