A főszakács ajánlata
Töltött cukkini
( A főszakács receptje)

Hozzávalók:

- 3 db kis cukkini,

- 25 dkg darált marhahús,

- 1 fej vöröshagyma,

- 3 db nagyobb paradicsom,

- 3 evőkanál olívaolaj,

- 2 kávéskanál szárított majoránna,

- 1 gerezd zúzott fokhagyma,

- 3 evőkanálnyi tejföl,

- örölt feketebors, so.

A cukkiniket hosszában kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, megsózzuk, meghintjük majoránnával és hagyjuk egy óra hosszát állni. Közben az apróra vágott hagymát két evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst, fűszerezzük borssal, késhegynyi majoránnával és fokhagymával, felöntjük kevés vízzel és puhára pároljuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a cukkiniket, mindegyiket megöntözzük egy kávéskanálnyi tejföllel, rászeletelünk 3-4 szelet paradicsomot, megöntözzük a megmaradt olívaolajjal, és előmelegített 180 fokos sütőben fél 45 percig sütjük. Azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sügér fehérmártásban - illusztráció
2020. ÁPRILIS 7.
Árpagyöngyös egytálétel - illusztráció
2020. ÁPRILIS 6.
Húsvéti torta - illusztráció
2020. ÁPRILIS 5.
A kisebb darabokra felszeletelt póréhagymát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a póréhagymát és a felvert tojást, megborsozzuk, ráhintjük az édes nemes paprikát és az apróra vágott petrezselyemzöldjét. Összekeverjük és a masszából kisebb...
2020. ÁPRILIS 3.
A halszeleteket kenjük be olajjal, sózzuk, borsozzuk. A tűzhelyen forrósítsunk fel egy grillserpenyőt, helyezzük bele a halat, és közepes hőmérsékleten süssük 4-5 percig. Fordítsuk meg, osszuk el a halszeleteken a fűszervajat, és a másik oldalát is süssük 4-5 percig. Azonnal melegen újhagymás krumpli-, vagy...
2020. ÁPRILIS 2.
A tésztát és a kukoricát sós vízben megfőzzük, leszűrjük., kihűtjük. Az olajon megpároljuk a megtisztított, apróra vágott gombát, sózzuk, meghintjük a fűszerekkel és ezt is kihűtjük. Egy nagyobb tálba helyezzük a kukoricát, makarónit, gombát, a sajtot, ráöntjük a majonézt, rászórjuk a szezámmagot,...
2020. ÁPRILIS 1.
Beolvasás folyamatban