A főszakács ajánlata
Tojásos karfiolsaláta

Hozzávalók:

- 12 dkg karfiol,

- 10 dkg retek,

- 2 db főtt tojás,

- 2 szál újhagyma,

- 1 evőkanál étolaj,

- fél kávéskanálnyi őrölt fehér bors és köménymag,

- ecet,

- csipetnyi cukor,

- só.

A főtt tojást felszeleteljük, a karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben 6 percig főzzük. A retket tökreszelőn lereszeljük, a hagymát vékony karikákra vágjuk. Az ecetet egy salátástálban sóval, borssal, köménymaggal és csipetnyi cukorral izésítjük, majd hozzákeverjük az olajat. Belevegyítjük a hagymát, tojást, a karfiolt, a retket. Óvatosan összekeverjük és befedve fél óráig állni hagyjuk. Tojásszeletekkel és metélőhagymával díszítve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zamatos sült csirke - illusztráció
2020. FEBRUÁR 16.
Farsangi fánk - illusztráció
2020. FEBRUÁR 15.
Kapros borsófasirt - illusztráció
2020. FEBRUÁR 14.
Rizses csirkemell - illusztráció
2020. FEBRUÁR 13.
Egy mélyebb serpenyőben a felhevített olajon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát és pár percig összepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, amelyeket tetszés szerint, de egyforma nagyságúra szeleteltünk fel, ízlés szerint sózzuk és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük az...
2020. FEBRUÁR 12.
A megmosott krumplit héjában megfőzzük. Amíg a krumpli hűl, 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, felöntjük az alaplével és egy tálba öntjük. Beleöntjük az ecetet, a maradék olajat, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra aprított zöldfűszereket. A krumplit meghámozzuk, karikákra...
2020. FEBRUÁR 11.
A vajon megpirítjuk az apróra vágott kelt, a fűszerekkel izésítjük, ráöntjük a tejföllel és sajttal elhabart tojásokat és 2 percig sütjük. Sütés közben villával időnként megkeverjük. Pirított kenyérrel tálaljuk.
2020. FEBRUÁR 10.
Beolvasás folyamatban