A főszakács ajánlata
Paradicsomos kuszkusz

Hozzávalók:

- 20 dkg kuszkusz,

- 25 dkg paradicsom,

- 25 dkg paprika,

- 5 dkg juhtúró,

- 10 dkg lila hagyma,

- 3 evőkanál olaj,

- fél evőkanál reszelt gyömbér,

- só, ecet.

A kuszkuszt nagyobb lábasba tesszük, ráöntünk 4 dl forró vizet, hozzáadjuk a gyömbért, sót, és lefedve 8 percig főzzük, majd lefedve állni hagyjuk, amíg kihűl. Ezután hozzákeverjük az olajat, az ecetet, a kockára vágott paradicsomot, paprikát és hagymát. Meghintjük az összemorzsolt juhsajttal és azonnal tálaljuk

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Zöldségleves - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 17.
Sós tearudak - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 16.
Sajtmártás - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 15.
Zsályás marhamáj - illusztráció
2019. SZEPTEMBER 14.
A megtisztított pontyot sózzuk, borsozzuk és belsejébe helyezzük a karikára vágott citromot. Egy kivajazott tepsibe tesszük, köré helyezzük a felszeletelt, megsózott krumplit, aláöntjük a bort és meghintjük a petrezselyemzöldjével. Megöntözzük az olívaolajjal, befedjük alufóliával és előmelegített 180 fokos sütőbe...
2019. SZEPTEMBER 13.
A húst kockára vágjuk és az egész vöröshagymával, apróra vágott tárkonnyal és a borssal annyi sós vízben főzzük, amennyi éppen ellepi. Közben elkészítjük a vajas rántást. Amikor a hús megpuhult, a rántással besűrítjük, majd hozzákeverjük a tejfölt, és citromlével enyhén savanykásra izésítjük. Párolt rizst...
2019. SZEPTEMBER 12.
A nagyon apróra vágott szalonnát sárgára pirítjuk, meghintjük a paprikával, hozzáadjuk a karikára szeletelt kolbászt és felöntjük vízzel. Amikor felforrt beletesszük a tarhonyát, sózzuk ízlés szerint és addig főzzük, amíg a tarhonya puha nem lesz. Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt.
2019. SZEPTEMBER 10.
Beolvasás folyamatban