A főszakács ajánlata
Sós tearudak

Hozzávalók:

- 30 dkg liszt,

- fél csomag sütőpor,

- 10 dkg darált tepertő,

- 5 dkg zsír,

- 1 tojássárgája,

- 1,5 dl tejföl.

A sütőport beleszitáljuk a lisztbe, hozzámorzsoljuk a tepertőt és a zsírt, ízlés szerint sót teszünk hozzá, majd a legvégén belekeverjük a tejfölt és a tojássárgáját. Ruganyos tésztává gyúrjuk, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, derelyevágóval hosszú keskeny szalagokat vágunk, és tetszés szerint köménymaggal, szezámmaggal, mákkal esetleg reszelt sajttal behintve, aranysárgára sütjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tepsis csirkecomb - illusztráció
2020. JÚNIUS 4.
Csirkekrém - illusztráció
2020. JÚNIUS 3.
Rizses csirkemell - illusztráció
2020. JÚNIUS 2.
Egy serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk a sózott, borsozott, felszeletelt húst. Ráhintjük a lisztet, felöntjük 1 dl vízzel, hozzáadjuk a citromszeleteket, és közepes hőmérsékleten 3 percig főzzük. Beleöntjük a főzőtejszínt és a citromlevet, ízlés szerint még hozzákeverünk sót, borsot, egy csipet cukrot,...
2020. JÚNIUS 1.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a többi izésítőt és lefedve takaréklángon, egy kevés vízzel forraljuk 15 percig, míg sűrű mártás nem lesz. Az egészben hagyott csirkét belül besózzuk, kívül bekenjük a mártással, és roston vagy sütőben 25 percig pároljuk. Megfordítjuk a csirkét és felső lángon...
2020. MÁJUS 31.
A konyhakész csirkét 8 darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, egy tűzálló serpenyőbe helyezzük, rálocsoljuk az olajat, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Fél óra múlva a húsra szórjuk az aprított rozmaringot és fokhagymát, ráhelyezzük a felszeletelt citromot, mellé tesszük a hagymát, és a sütőbe...
2020. MÁJUS 30.
Beolvasás folyamatban