A főszakács ajánlata
Paradicsomos csirkecomb

Hozzávalók:

- 80 dkg csirkecomb,

- 2 evőkanál étolaj,

- 20 dkg póréhagyma,

- 25 dkg hámozott paradicsom,

- 10 dkg zellerszár,

- 1-1 kávéskanál kakukkfű és bazsalikom,

- só.

A megsózott csirkecombokat megpirítjuk az olajon és félretesszük. A sütésből visszamaradt olajban megpirítjuk a felszeletelt póréhagymát, zellerszárat és paradicsomot. Meghintjük a zöldfűszerekkel, visszahelyezzük a csirkecombokat és együtt készre pároljuk. Durumlisztből készült főtt tésztával és reszelt parmezánsajttal tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rizses csirkemell - illusztráció
2020. JÚNIUS 2.
Citromos  csirkeragú - illusztráció
2020. JÚNIUS 1.
Görög csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 31.
Rozmaringos csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 30.
Az összes megtisztított hozzávalót egy fazékba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel és közepes hőmérsékleten főzzük a forrásig. Akkor takaréklángra tesszük, és egy óra hosszáig lefedve főzzük. Leszűrjük, belefőzzünk a cérnametéltet és a felszeletelt aprólékkal kínáljuk. A főtt zöldségeket külön...
2020. MÁJUS 29.
Egy nagyobb kiolajazott serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, kivesszük az edényből és félretesszük. A serpenyőben felmelegítjük a vajat és 10 percig pároljuk benne a felszeletelt karalábét és sárgarépát. Ráhintjük a curryport és a petrezselyemzöldjét, felöntjük az alaplével,...
2020. MÁJUS 28.
Másfél liter sós vízben főzzük 15 percig a fűszereket, majd beletesszük a megtisztított csirkét és jó puhára főzzük. Kivesszük, felszeleteljük, forró tálra tesszük és leöntjük a következő mártással: az olajban felforrósítjuk a lisztet meg a sűrített paradicsomot, felengedjük 4 dl csirkefőző vízzel,...
2020. MÁJUS 27.
Beolvasás folyamatban