A főszakács ajánlata
Csokoládés kuglóf
( A főszakács receptje )

Hozzávalók:

- 12,5 dkg vaj,

- 10 dkg cukor,

- 2 db tojás,

- 2 kávéskanál citromlé,

- 25 dkg liszt,

- 1 dl tej,

- fél csomag sütőpor,

- 2 csomag vanillincukor,

- 1 evőkanál kakaó,

- 8 dkg csokoládé,

- fél marék mazsola.

A szoba-hőmérsékletű vajat keverjük habosra, s fokozatosan, állandóan kevergetve adjuk hozzá a cukrot, vanillincukrot, a tojást, a citromlét,. A sütőporos lisztet kanalanként a tejjel váltakozva adjuk a masszához és végül keverjük bele a megmosott, áttörölt mazsolát és az apróra vágott csokoládét. A tészta felét kanalazzuk egyenlőtlenül a kivajazott kisebb formájú kuglófformába. A tészta másik feléhez keverjük a kakaót és simítsuk rá az előző rétegre. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük 45 percig. Miután megsült, öntsük le csokoládémázzal és szórjuk meg egy kevés szeletelt mogyoróval, vagy hintsük meg porcukorral.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tepsis csirkecomb - illusztráció
2020. JÚNIUS 4.
Csirkekrém - illusztráció
2020. JÚNIUS 3.
Rizses csirkemell - illusztráció
2020. JÚNIUS 2.
Citromos  csirkeragú - illusztráció
2020. JÚNIUS 1.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a többi izésítőt és lefedve takaréklángon, egy kevés vízzel forraljuk 15 percig, míg sűrű mártás nem lesz. Az egészben hagyott csirkét belül besózzuk, kívül bekenjük a mártással, és roston vagy sütőben 25 percig pároljuk. Megfordítjuk a csirkét és felső lángon...
2020. MÁJUS 31.
A konyhakész csirkét 8 darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, egy tűzálló serpenyőbe helyezzük, rálocsoljuk az olajat, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Fél óra múlva a húsra szórjuk az aprított rozmaringot és fokhagymát, ráhelyezzük a felszeletelt citromot, mellé tesszük a hagymát, és a sütőbe...
2020. MÁJUS 30.
Az összes megtisztított hozzávalót egy fazékba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel és közepes hőmérsékleten főzzük a forrásig. Akkor takaréklángra tesszük, és egy óra hosszáig lefedve főzzük. Leszűrjük, belefőzzünk a cérnametéltet és a felszeletelt aprólékkal kínáljuk. A főtt zöldségeket külön...
2020. MÁJUS 29.
Beolvasás folyamatban