A főszakács ajánlata
Ínyesmester-saláta

Hozzávalók:
- 7,5 dkg kukoricakonzerv,
- só, bors,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1,25 dl ketchup,
- 5 dkg olajbogyó,
- 10 dkg póréhagyma,
- 12,5 dkg zöldpaprika,
- 10 dkg füstölt marhanyelv,
- 15 dkg sertéssült,
- 20 dkg főtt szárnyashús.

A húsokat apró, egyforma kockákra vágjuk. A zöldpaprika héját eltávolítjuk, majd a húsokhoz hasonlóan feldaraboljuk. A ketchupba belekeverjük a zúzott fokhagymát, a finomra vágott olajbogyót, sóval, törött borssal ízesítjük, majd belekeverjük az összevágott anyagokat és a konzervkukoricát, végül a vékony karikákra szeletelt póréhagymát. Tálalás előtt egy óra hosszat pihentetjük. Salátalevelekkel, olajbogyóval, petrezyelyemzöldjével díszítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban