A főszakács ajánlata
Burgonyás, gombás egytálétel


Hozzávalók:
- 1 csokor petrezselyem,
- 30 dkg szegfű-, vagy csiperkegomba,
- 1 fej vöröshagyma, vagy 3 szál zöldhagyma
- 80 dkg burgonya,
- só, bors,
- 1 dl étolaj.

Az étolajon megfuttatjuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, összepirítjuk, beletesszük a gombát, megsózzuk, felöntjük kevés vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Végül megborsozzuk, és a tetejét meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rumos golyók - illusztráció
2020. MÁJUS 31.
Rozmaringos csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 30.
Csirkeaprólék-leves - illusztráció
2020. MÁJUS 29.
Karalábés csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 28.
Másfél liter sós vízben főzzük 15 percig a fűszereket, majd beletesszük a megtisztított csirkét és jó puhára főzzük. Kivesszük, felszeleteljük, forró tálra tesszük és leöntjük a következő mártással: az olajban felforrósítjuk a lisztet meg a sűrített paradicsomot, felengedjük 4 dl csirkefőző vízzel,...
2020. MÁJUS 27.
A húst nagyobb kockára szeleteljük, sóval, borssal bedörzsöljük, lisztbe forgatjuk, egy serpenyőben az olajban ropogós pirosra sütjük, majd kivesszük és félretesszük. A megmaradt olajban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, beletesszük a sűrített paradicsomot és a csilit, a cukorral, borecettel és egy csipet sóval...
2020. MÁJUS 26.
A zsíron megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a megtisztított zúzát, és 3 percig pirítjuk. Levesszük a lángról, megszórjuk az édes őrölt pirospaprikával, ráhintjük a fűszereket és a fokhagymát. Jó alaposan elkeverjük, akkor jó, ha a paprika egyenletesen beborítja a zúzát, felöntjük 1 dl vízzel,...
2020. MÁJUS 25.
Beolvasás folyamatban