A főszakács ajánlata
Burgonyás, gombás egytálétel


Hozzávalók:
- 1 csokor petrezselyem,
- 30 dkg szegfű-, vagy csiperkegomba,
- 1 fej vöröshagyma, vagy 3 szál zöldhagyma
- 80 dkg burgonya,
- só, bors,
- 1 dl étolaj.

Az étolajon megfuttatjuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, összepirítjuk, beletesszük a gombát, megsózzuk, felöntjük kevés vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Végül megborsozzuk, és a tetejét meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mediterrán polenta - illusztráció
2019. MÁJUS 24.
Nyári saláta - illusztráció
2019. MÁJUS 23.
Kapros ragu sült húsból - illusztráció
2019. MÁJUS 22.
Könnyű tejszínes spagetti - illusztráció
2019. MÁJUS 21.
2 literes fazékba tesszük a csirkehúst, a megtisztított karikára vágott petrezselymet és sárgarépát, az apró kockára vágott hagymát, krumplit és paprikát. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsszemeket is. Felöntjük másfél liter vízzel, megsózzuk és feltesszük főni. 20 perc után beletesszük a megmosott rizst és készre...
2019. MÁJUS 20.
A húsból ujjnyi vastag szeleteket vágunk, megkenjük reszelt hagymával, mustárral és beborítjuk a hússal egyforma nagyságúra vágott szalonnaszelettel. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel összetűzzük, kevés zsiradékban mindkét oldalát, a szalonnásat is átsütjük, majd a felesleges zsiradékot leöntve, 1 kanál vízzel 3 percig...
2019. MÁJUS 19.
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávaló hozzáadásával tésztát dagasztunk, majd 20 percig kelesztjük. Közben megfőzzük a pudingot a tasakon leírt módon. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a megkelt tésztát, felcsavarjuk mint a kalácsot és másfél centiméteres szeletekre vágjuk. Kikent...
2019. MÁJUS 18.
Beolvasás folyamatban