A főszakács ajánlata
Bánáti rakott káposzta

Hozzávalók:

- 1 kg savanyú káposzta,

- 50 dkg sertéstarja,

- 2 fej vöröshagyma,

- 1 csésze rizs,

- 3 db babérlevél,

- 3 dl zöldségalaplé,

- bors, só.

A megmosott káposzta felét egy mélyebb serpenyőbe tesszük, rárakjuk a felszeletelt húst és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük az összemorzsolt babérlevelet. Ráöntjük a rizst, ráhelyezzük a megmaradt káposztát, felöntjük az alaplével, még egyszer megborsozzuk és lefedve előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a káposzta és a hús megpuhul. Tálaláskor díszíthetjük egy kevés tejföllel.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Krumplifőzelék - illusztráció
2020. JANUÁR 28.
Palicsi vajaspogácsa - illusztráció
2020. JANUÁR 27.
Ropogós hasaalja szalonna - illusztráció
2020. JANUÁR 26.
Kakaós tekercs - illusztráció
2020. JANUÁR 25.
A halszeleteket megmossuk, megszárítjuk és felszeleteljük, majd az olajon megsütjük, és csak ekkor sózzuk, borsozzuk. A megtisztított sárgarépát, hagymát és csilipaprikát kis darabokra felszeleteljük és a megmaradt olajon a currypor és ízlés szerint só hozzáadásával megdinszteljük. Felöntjük az alaplével, és 10 percig...
2020. JANUÁR 24.
A darált húshoz keverjük a zsemlemorzsát, sózzuk, fűszerezzük a petrezselyemzöldjével, borssal, apróra vágott fokhagymával. Dió nagyságú gombócokat formálunk belőle. Nagyobb tálban összekeverjük a két evőkanál olajat, kávéskanál sót, borsot, édes nemes paprikát, szurok- és kakukkfűt és a zsemlemorzsát, majd...
2020. JANUÁR 23.
A káposztát nagyon finomra gyaluljuk. A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, fűszerezzük és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tojást és a búzadarát és kihűtjük. Ekkor a masszából fasírtokat formálunk, belehempergetjük a...
2020. JANUÁR 22.
Beolvasás folyamatban