A főszakács ajánlata
Bánáti rakott káposzta

Hozzávalók:

- 1 kg savanyú káposzta,

- 50 dkg sertéstarja,

- 2 fej vöröshagyma,

- 1 csésze rizs,

- 3 db babérlevél,

- 3 dl zöldségalaplé,

- bors, só.

A megmosott káposzta felét egy mélyebb serpenyőbe tesszük, rárakjuk a felszeletelt húst és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük az összemorzsolt babérlevelet. Ráöntjük a rizst, ráhelyezzük a megmaradt káposztát, felöntjük az alaplével, még egyszer megborsozzuk és lefedve előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a káposzta és a hús megpuhul. Tálaláskor díszíthetjük egy kevés tejföllel.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős csirkemell - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 17.
Bográcsos pörkölt - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 16.
Könnyű csirkesaláta - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 15.
Mártásos főtt krumpli - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 14.
A paprikát és sárgarépát nagyobb szeletekre, a paradicsomot ketté vágjuk. Hozzáadjuk a zöld fűszereket, a fokhagymát, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, alaposan kézzel összekeverjük, beleöntjük egy sütőformába. A tetejére elhelyezzük a sózott, borsozott csirkecombokat, lefedjük sütőpapírral vagy...
2020. SZEPTEMBER 13.
A tészta hozzávalóit egyneművé keverjük. Ha nem turmixgéppel csináljuk, akkor az olajat és a tejfölt a végén, kisebb adagokban adjuk a tésztához, hogy ne legyen csomós. Közepes méretű, sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük a tésztát, majd a kicsumázott, meghámozott, felszeletelt, citromlével meglocsolt,...
2020. SZEPTEMBER 12.
Egy fazékban a tej és 2 dl víz keverékében, egy csipet só hozzáadásával a szokásos módon megfőzzük a puliszkát. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a borsot és 2 evőkanál olajat, majd a megmaradt olajjal kiolajazott sütőformába öntjük. Merőlegesen felváltva belehelyezzük a vékony szeletekre vágott cukkinit és...
2020. SZEPTEMBER 11.
Beolvasás folyamatban