A főszakács ajánlata
Zöldbableves németesen

Hozzávalók:

- 50 dkg zöldbab,

- 50 dkg marhahlábszár,

- 1 db nagyobb vöröshagyma,

- 10 dkg sonka,

- 1 csomó leveszöldség,

- 50 dkg krumpli,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 5 szem bors, só.

Egy fazékba tesszük a húsdarabot, a leveszöldséget, a fokhagymát és a borsszemeket. Sózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje és 50 percig közepes hőmérsékleten főzzük. 30 perc elteltével hozzáadjuk a felszeletelt leveszöldséget. Közben az apró kockára vágott sonkát megpirítjuk, a hagymát, a krumplit és a zöldbabot felszeleteljük és az 50 perc leteltével a húsleveshez adjuk és puhára főzzük. Ekkor kivesszük a húst, falatnyi darabokra vágjuk, visszatesszük a levesbe és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rántott üszőmáj - illusztráció
2020. JANUÁR 29.
Krumplifőzelék - illusztráció
2020. JANUÁR 28.
Palicsi vajaspogácsa - illusztráció
2020. JANUÁR 27.
Ropogós hasaalja szalonna - illusztráció
2020. JANUÁR 26.
A tészta hozzávalóból egy kevert tésztát készítünk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe vékonyan elsimítjuk, majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Közben a mascarponéhez keverjük az eszpresszót, cukrot, vanillincukrot, fahéjat, majd óvatosan a tejszínhabot. Ezzel a krémmel vékonyan megkenjük a...
2020. JANUÁR 25.
A halszeleteket megmossuk, megszárítjuk és felszeleteljük, majd az olajon megsütjük, és csak ekkor sózzuk, borsozzuk. A megtisztított sárgarépát, hagymát és csilipaprikát kis darabokra felszeleteljük és a megmaradt olajon a currypor és ízlés szerint só hozzáadásával megdinszteljük. Felöntjük az alaplével, és 10 percig...
2020. JANUÁR 24.
A darált húshoz keverjük a zsemlemorzsát, sózzuk, fűszerezzük a petrezselyemzöldjével, borssal, apróra vágott fokhagymával. Dió nagyságú gombócokat formálunk belőle. Nagyobb tálban összekeverjük a két evőkanál olajat, kávéskanál sót, borsot, édes nemes paprikát, szurok- és kakukkfűt és a zsemlemorzsát, majd...
2020. JANUÁR 23.
Beolvasás folyamatban