A főszakács ajánlata
Darázsfészek

Hozzávalók:

a tésztához:

- 50 dkg liszt,

- 7 db tojássárgája,

- 3 dkg élesztő,

- 3 dkg porcukor,

- két csipetnyi só,

- 1 dl tej.

a töltelékhez:

- 2,5 dl tej,

- 20 dkg vaj,

- 20 dkg porcukor,

- 20 dkg darált dió.

az öntethez:

- 2 dl tej.

- 2 evőkanál porcukor.

Az élesztőt megfuttatjuk az 1 dl tejben, hozzáöntjük a többi tészta hozzávalóihoz és rétestészta keménységű tésztát dagasztunk. Meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük. Közben kikeverjük a töltelék hozzávalóit és a vékonyan elnyújtott tésztára egyenletesen rákenjük. Összesodorjuk, kétujjnyi széles szeletekre vágjuk, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. Pihentetjük, amíg megkel és előmelegített 220 fokos sütőben sütjük. Amikor félig megsült rálocsoljuk az öntetet. Ízlés szerint vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Szőlős sütemény - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 19.
Gyors gombás ragu - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 18.
Szőlős csirkemell - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 17.
Bográcsos pörkölt - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 16.
A csirkemellet megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, a fűszerek felével meghintjük, és egy serpenyőben forró olajon hirtelen megpirítjuk, majd félretesszük. A tésztát a szokásos módon megfőzzük, a paprikát és paradicsomot finomra feldaraboljuk. Elkészítjük az öntetet, úgy, hogy a tejfölt és a...
2020. SZEPTEMBER 15.
Egy tálban kikeverjük a majonézt, a tejfölt és a főzőtejszínt, ízlés szerint sózzuk, belehintjük a curryt és borsot, hozzákeverjük a vörös- és fokhagymát, majd a végén a sajtot is. Egy óra hosszat szoba hőmérsékleten pihentetjük. Közben héjában megfőzzük a krumplit, megtisztítjuk, felszeleteljük, és a mártással...
2020. SZEPTEMBER 14.
A paprikát és sárgarépát nagyobb szeletekre, a paradicsomot ketté vágjuk. Hozzáadjuk a zöld fűszereket, a fokhagymát, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, alaposan kézzel összekeverjük, beleöntjük egy sütőformába. A tetejére elhelyezzük a sózott, borsozott csirkecombokat, lefedjük sütőpapírral vagy...
2020. SZEPTEMBER 13.
Beolvasás folyamatban