A főszakács ajánlata
Juhtúrós kukoricagombóc

Hozzávalók:

- 30 dkg juhtúró,

- 10 dkg vaj,

- 3 db tojás,

- 60 dkg kukoricaliszt,

- 1 kávéskanál őrölt köménymag,

- 1 kávéskanál reszelt hagyma,

- só.

A juhtúrót a 3 tojássárgájával, csipetnyi sóval, az őrölt köménymaggal, reszelt hagymával és a vajjal habosra keverjük, majd belekeverjük a kukoricalisztet és a 3 tojásfehérje keményre vert habját. Gombócokat formálunk és sós vízben kifőzzük. Tetszés szerint pirított zsemlemorzsával, vagy szalonnapörccel meghintve, tejföllel megöntözve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Téli kelkáposztaleves - illusztráció
2020. JANUÁR 21.
Gombás pulykamell - illusztráció
2020. JANUÁR 19.
Citromos szelet - illusztráció
2020. JANUÁR 18.
Az olívaolajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott tököt, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a paprikával és csilipehellyel, felöntjük kevés vízzel, és fedő alatt, kis hőmérsékleten pároljuk, csak addig, amíg a tök megpuhul, de a kockák még egészben vannak. Ekkor...
2020. JANUÁR 17.
A sózott, borsozott csirkecombokat egy serpenyőben az étolajon hirtelen aranysárgára sütjük és egy sütőformába helyezzük. A serpenyőbe tesszük a vajat és megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát és sárgarépát, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a rizst, és pár perc alatt az egészet üvegesre pároljuk....
2020. JANUÁR 16.
Egy serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát és lila hagymát, majd megpirítjuk benne a felszeletelt gombát és édesköményt. Meghintjük a fűszerekkel, felöntjük a főzőtejszínnel és összeforraljuk. A közben megfőzött, leszűrt tésztára öntjük, összekeverjük és azonnal melegen tálaljuk....
2020. JANUÁR 15.
Beolvasás folyamatban