A főszakács ajánlata
Borsmustáros spagetti

Hozzávalók:

- 1 csomag spagettitészta.

az öntethez:

- 5 dkg borsmustár,

- 2 dkg reszelt parmezánsajt,

- 2 evőkanál őrölt tökmag,

- 1 dl olívaolaj,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál főzőtejszín,

- só, bors.

Az olívaolajon kívül a botmixer edényébe tesszük az öntet összes hozzávalóját, botmixerrel pépesítjük, és keverés közben kis adagokban csorgatjuk bele az olívaolajat. A szokásos módon megfőtt spagettire öntjük, meghintjük reszelt parmezánsajttal és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors tojásos bab - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 22.
Tiroli gombócleves - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 21.
Sült karaj - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 20.
Szőlős sütemény - illusztráció
2020. SZEPTEMBER 19.
Az olajon megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát és gombát, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a fűszereket, megsózzuk és pároljuk addig, amíg a paradicsom leve besűrűsödik. Ráhintjük a petrezselyemzöldje kétharmadát, és pirított zsemlékre halmozva, pár csepp olívaolajjal és a maradék petrezselyemzöldjével...
2020. SZEPTEMBER 18.
A falatnyi nagyságúra vágott, megsózott húst két evőkanál olajon egy serpenyőben magas hőmérsékleten hirtelen megsütjük, majd kiszedjük egy tányérra. A serpenyőbe öntjük a másik két evőkanál olajat és 2 percig pirítjuk benne a nagyobb darabokra vágott paprikát, sárgarépát, cukkinit, póréhagymát, a szőlőt és a...
2020. SZEPTEMBER 17.
A húst nagyobb darabokra, a szalonnát falatnyi nagyságúra vágjuk, több adagban megpirítjuk a forró bográcsban, majd kiszedjük. A bográcsba tesszük a zsírt, só hozzáadásával üvegesre pároljuk benne az apróra vágott hagymát, beletesszük a megpirított marhahúst és a szalonnát, lefedjük, és néha megkeverve kis lángon...
2020. SZEPTEMBER 16.
Beolvasás folyamatban