A főszakács ajánlata
Csípős garnéla

Hozzávalók:

- 5 kanál olívaolaj,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 kávéskanál csilipaprika finomra törve,
- fél kávéskanál édes pirospaprika,
- 1 paradicsom húsa,
- 20 dkg előfőzött fagyasztott garnélarák, vagy 2 konzerv koktélrák lecsöpögtetve.

Hagyjuk a rákot felolvadni. A fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk nagyon apróra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. Tegyük fel az olajat a tűzre. Még amíg hideg, tegyük bele a fokhagymát, a csilit és az édes paprikát. Kevergessük, vigyázzunk, nehogy megégjen. Amikor már az olaj forró, tegyük bele a felszeletett paradicsom húsát és a rákot, majd kevergessük néhány másodpercig, csak amíg átforrósodik. Óvatosan és rövid ideig csináljuk, mert a rákhús hamar megkeményedik, vagy a keveréstől összetörik. Friss fehér kenyérrel kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Poharas tiramisu - illusztráció
2019. JÚLIUS 21.
Körtés csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 20.
Őszibarackos csirkemell - illusztráció
2019. JÚLIUS 19.
A 6 tojássárgáját a cukorral és a mandulával jól kikeverjük. Hozzáadjuk a prézlit, és a reszelt csokoládét. Végül hozzákeverjük a 6 tojás kemény habbá vert fehérjét. A formát kikenjük vajjal, meghintjük őrölt mandulával és prézlivel, beleöntjük a masszát és 45 percig előmelegített sütőben 180 fokon...
2019. JÚLIUS 18.
Felverjük a tojásokat. Az olajon kívül, mindegyik hozzávalót beleteszünk a tojásba és jól összekeverjük. Egy tepsibe öntjük a 2 dl olajat, felmelegítjük és ráöntjük a masszát, majd a sütőben kisütjük. Felszeletelve joghurttal kínáljuk.
2019. JÚLIUS 17.
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, ha jut rá idő, állni hagyjuk 1-2 órát, majd a szokásos módon szép, vékony palacsintákat sütünk. A töltelékhez a szilvákat megmossuk, kimagozzuk, majd negyedeljük, de vághatjuk kisebb darabokra is. Az ecetet a cukorral és a vízzel felfőzzük, hozzáadjuk a mozsárban durvára...
2019. JÚLIUS 16.
Beolvasás folyamatban