A főszakács ajánlata
Húsos póréhagymaleves

Hozzávalók:

- 50 dkg darált sertéshús,

- 30 dkg póréhagyma,

- 3 dkg vaj,

- 5 dl zöldségalaplé,

- 3-3 csipetnyi őrölt bors és szerecsendió,

- 1,5 dl főzőtejszín,

- ízlés szerint só.

A vajon barnára pirítjuk a húst, hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát, a fűszereket, ízlés szerint sózzuk és fedő alatt, időnként kevés langyos vízzel felöntve, közepes hőmérsékleten pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ekkor felöntjük a zöldségalaplével, 3 dl vízzel és a főzőtejszínnel. Összeforraljuk és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Ropogós hasaalja szalonna - illusztráció
2020. JANUÁR 26.
Kakaós tekercs - illusztráció
2020. JANUÁR 25.
Sárgarépás tőkehal - illusztráció
2020. JANUÁR 24.
Húsgombócos sült zöldség - illusztráció
2020. JANUÁR 23.
A káposztát nagyon finomra gyaluljuk. A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, fűszerezzük és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tojást és a búzadarát és kihűtjük. Ekkor a masszából fasírtokat formálunk, belehempergetjük a...
2020. JANUÁR 22.
Az apróra vágott szalonnát és a hagymát egy mélyebb serpenyőben az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított lencsét, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és 20 percig takaréklángon főzzük. Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt kelkáposztát és az édesburgonyát, a fokhagyma-gerezdeket és a köménymagot, felöntjük az...
2020. JANUÁR 21.
A megtisztított apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a káposztát, a fűszereket és az alaplével felöntve takaréklángon puhára pároljuk. Közben a gombóc hozzávalóit, a 2 dkg vajon kívül, egy tálba tesszük, összekeverjük és 20 percig pihentetjük. A masszából vizes kézzel gombócokat...
2020. JANUÁR 20.
Beolvasás folyamatban