Apróhirdetések
Helységnévtár
Húsos póréhagymaleves
2020. JANUÁR 14.
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús,
- 30 dkg póréhagyma,
- 3 dkg vaj,
- 5 dl zöldségalaplé,
- 3-3 csipetnyi őrölt bors és szerecsendió,
- 1,5 dl főzőtejszín,
- ízlés szerint só.
A vajon barnára pirítjuk a húst, hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát, a fűszereket, ízlés szerint sózzuk és fedő alatt, időnként kevés langyos vízzel felöntve, közepes hőmérsékleten pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ekkor felöntjük a zöldségalaplével, 3 dl vízzel és a főzőtejszínnel. Összeforraljuk és azonnal melegen tálaljuk.
Elkészítése:
A zsírban vagy olajban kevés só hozzáadásával megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, felkarikázott újhagymát és a paprikát. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a fűszereket, a hasábra vágott krumplit, az alaposan megmosott hajdinát, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, visszatesszük...
2024. ÁPRILIS 10.
Elkészítése:
A fűszereket összekeverjük, és beleforgatjuk a másfél ujjnyi vastagságú hússzeleteket. Egy tapadómentes nagyobb serpenyő aljára kenünk egy evőkanál zsírt, szorosan egymásmellé helyezzük a húst, ráhintjük a felkarikázott hagymát, a tetejére tesszük a megmaradt zsírt, öntünk alá egy deciliter vizet,...
2024. ÁPRILIS 7.
Hozzávalók:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A zsírt habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, hozzáöntjük az almaecetet és rumot, fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-fahéjas lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kis tepsibe...
2024. ÁPRILIS 4.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.