A főszakács ajánlata
Téli egytálétel

Hozzávalók:

- 20-20 dkg sertés- és marhahús,

- 1 db vöröshagyma,

- 20 dkg sárgarépa,

- 30 dkg burgonya,

- 20 dkg káposzta,

- 10 dkg zeller,

- 2 evőkanál étolaj,

- 7 dl húsalaplé,

- fél-fél kávéskanál kakukkfű, majoránna, köménymag és petrezselyemzöldje,

- 2 babérlevél,

- só.

Egy mélyebb serpenyőben a felhevített olajon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát és pár percig összepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, amelyeket tetszés szerint, de egyforma nagyságúra szeleteltünk fel, ízlés szerint sózzuk és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük az alaplével, belehintjük a fűszereket és felfedve 50 percig takaréklángon készre főzzük. Frissen őrölt borssal és apróra vágott petrezselyemzöldjével fűszerezve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors ribizliízes szelet - illusztráció
2020. JÚLIUS 4.
Gyors humusz - illusztráció
2020. JÚLIUS 3.
Spenótos spagetti - illusztráció
2020. JÚLIUS 2.
Egy fazékban a vajon megfuttatjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a zsemlét, felöntjük az alaplével, és 15 percig félig lefedve közepes hőmérsékleten főzzük. Belehintünk két evőkanál zöldfűszert és szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. Tányérokba szedjük, a megmaradt...
2020. JÚNIUS 30.
A megmosott paradicsomot, nektarint, salátát, bazsalikomot és borsmustárt tetszés szerint felszeleteljük, elrendezzük egy salátatálon, a tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, rámorzsoljuk a mozzarellát, majd leöntjük az öntettel, amelyet a balzsamecetből, olajból, borsból és ízlés szerin sóból készítettünk. 30 percig a...
2020. JÚNIUS 29.
A vizet a vaniliarúddal felforraljuk, a lisztből és tejfölből habarást keverünk bele, és amikor újból felforrt, állandó keverés közben hozzáadjuk a meggyet. Belehintjük a fűszereket, sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, és 3 percig főzzük. Jégbe hűtve tálaljuk. Tetszés szerint mentalevéllel és tejszínhabbal díszítve...
2020. JÚNIUS 28.
Beolvasás folyamatban