A főszakács ajánlata
Téli egytálétel

Hozzávalók:

- 20-20 dkg sertés- és marhahús,

- 1 db vöröshagyma,

- 20 dkg sárgarépa,

- 30 dkg burgonya,

- 20 dkg káposzta,

- 10 dkg zeller,

- 2 evőkanál étolaj,

- 7 dl húsalaplé,

- fél-fél kávéskanál kakukkfű, majoránna, köménymag és petrezselyemzöldje,

- 2 babérlevél,

- só.

Egy mélyebb serpenyőben a felhevített olajon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát és pár percig összepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, amelyeket tetszés szerint, de egyforma nagyságúra szeleteltünk fel, ízlés szerint sózzuk és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük az alaplével, belehintjük a fűszereket és felfedve 50 percig takaréklángon készre főzzük. Frissen őrölt borssal és apróra vágott petrezselyemzöldjével fűszerezve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors szilvás sütemány - illusztráció
2021. JÚLIUS 24.
Könnyű sárgarépaleves - illusztráció
2021. JÚLIUS 23.
Krumplis töltött paprika - illusztráció
2021. JÚLIUS 21.
Egy keverőtálba tesszük a sonkát, vöröshagymát, almát és a savanyú uborkát. A joghurtot, tejszínt, mustárt és a fűszereket alaposan összevegyítjük, és beleöntjük a tálba. Óvatosan összekeverjük, és fogyasztás előtt egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint díszítjük, és teljes kiőrlésű...
2021. JÚLIUS 20.
Egy mélyebb serpenyőben az olajon megpirítjuk a falatnyi nagyságúra vágott húst, hozzáadjuk, és megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a megtisztított, felszeletelt zöldbabot. Hozzákeverjük a kockára vágott krumplit és a sárgarépát, felöntjük az alaplével, ha kell még ízesítjük, és takaréklángon puhára...
2021. JÚLIUS 19.
Fél liter cseresznyelébe tesszük a vaníliás cukrot, a 7,5 dkg kristálycukrot, a málna felét, és felfőzzük, majd hozzákeverjük a maradék szörppel elkevert étkezési keményítőt, és két perc alatt összefőzzük. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a maradék málnát, és párszor óvatosan megkeverve kihűtjük. Közben a...
2021. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban