A főszakács ajánlata
Rizses csirkemell

Hozzávalók:

- 50 dkg csirkemellfilé,

- 1 db vöröshagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 3 szál zöldhagyma,

- 15 dkg friss vagy mélyhűtött paprika,

- 5 dkg szárzeller,

- 3 evőkanál olívaolaj,

- 25 dkg rizs,

- 6 dl húsalaplé,

- 2 db friss vagy mélyhűtött paradicsomhúsa,

- fél-fél kávéskanál őrölt bors és koriandermag,

- só.

Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük és közepes hőmérsékleten üvegesre pároljuk benne a felszeletelt fok-, vörös- és zöldhagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt húst és további 2 percig együtt pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a paprikát, zellert, és a rizst, felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk és lefedve takaréklángon 20 percig főzzük. Ha a rizs megpuhult, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és 2 percig összefőzzük. Ízlés szerint még egyszer megsózzuk és borsozzuk, ráhintjük a koriander őrleményt és azonnal melegen tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors ribizliízes szelet - illusztráció
2020. JÚLIUS 4.
Gyors humusz - illusztráció
2020. JÚLIUS 3.
Spenótos spagetti - illusztráció
2020. JÚLIUS 2.
Egy fazékban a vajon megfuttatjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a zsemlét, felöntjük az alaplével, és 15 percig félig lefedve közepes hőmérsékleten főzzük. Belehintünk két evőkanál zöldfűszert és szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. Tányérokba szedjük, a megmaradt...
2020. JÚNIUS 30.
A megmosott paradicsomot, nektarint, salátát, bazsalikomot és borsmustárt tetszés szerint felszeleteljük, elrendezzük egy salátatálon, a tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, rámorzsoljuk a mozzarellát, majd leöntjük az öntettel, amelyet a balzsamecetből, olajból, borsból és ízlés szerin sóból készítettünk. 30 percig a...
2020. JÚNIUS 29.
A vizet a vaniliarúddal felforraljuk, a lisztből és tejfölből habarást keverünk bele, és amikor újból felforrt, állandó keverés közben hozzáadjuk a meggyet. Belehintjük a fűszereket, sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, és 3 percig főzzük. Jégbe hűtve tálaljuk. Tetszés szerint mentalevéllel és tejszínhabbal díszítve...
2020. JÚNIUS 28.
Beolvasás folyamatban