A főszakács ajánlata
Zamatos sült csirke

Hozzávalók:

- 1,8 kg-os csirke,

- 5 dkg vaj,

- 2+1 evőkanál napraforgóolaj,

- fél-fél kávéskanál bors, majoránna és édes nemes paprika,

- só.

A fűszereket összekeverjük a 2 evőkanál olajjal és sóval, majd alaposan bedörzsöljük vele a csirke belsejét és a külsejét is. A belsejébe dugjuk a felszeletelt vajat. Egy nagyobb darab alufóliát megkenünk az egy evőkanál olajjal, ráhelyezzük a csirkét és belecsomagoljuk. Előmelegített sütőbe tesszük és 150 fokon sütjük 1 óra hosszat, majd 180 fokra felemeljük a hőmérsékletet és még 20 percig sütjük. Ekkor kibontjuk az alufóliát és felső lángon 220 fokon 5 perc alatt szép pirosra megpirítjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Csőben sült ponty - illusztráció
2020. MÁRCIUS 31.
Fűszeres spenótleves - illusztráció
2020. MÁRCIUS 30.
Morzsás szilváslepény - illusztráció
2020. MÁRCIUS 29.
Fokhagymás makréla - illusztráció
2020. MÁRCIUS 28.
A zöldségfélét kisebb kockára vágjuk. 2 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott póré- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, sárgarépát, gombát, a krumplit, sózzuk, borsozzuk és lefedve 5 percig dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről ráhintjük a megmosott rizst, felöntjük 1,5 dl vízzel, összekeverjük,...
2020. MÁRCIUS 27.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
A megtisztított, apróra vágott krumplit felöntjük annyi sós vízzel, amennyi jól ellepi és teljesen puhára főzzük. Azonnal melegen a saját levében összetörjük, és állandó kevergetés mellett, belehintjük a lisztet és még pár percig főzzük. A tűzhelyről levéve tovább keverjük, hogy teljesen sima, pépszerű masszát...
2020. MÁRCIUS 25.
Beolvasás folyamatban