A főszakács ajánlata
Csirkepaprikás

Hozzávalók:

- 1,5 kg-os csirke,

- 2 fej vöröshagyma,

- 10 dkg póréhagyma,

- 1-1 db piros és sárga friss, vagy mélyhűtött paprika,

- 1 evőkanál édes nemes paprika,

- 1 evőkanál mangalicazsír,

- 2 gerezd fokhagyma,

- bors, só.

A zsírban megdinszteljük az apróra vágott hagymát és friss paprikát, félrevesszük a tűzhelyről, beletesszük a felszeletelt csirkét és a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a piros paprikával, lefedjük és kevés vizet aláöntögetve takaréklángon, néha megrázogatva puhára pároljuk. Tetszés szerint idénysalátával és főtt krumplival, vagy csak tejfölös galuskával kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tésztasaláta - illusztráció
2020. ÁPRILIS 1.
Csőben sült ponty - illusztráció
2020. MÁRCIUS 31.
Fűszeres spenótleves - illusztráció
2020. MÁRCIUS 30.
Morzsás szilváslepény - illusztráció
2020. MÁRCIUS 29.
A pác hozzávalóit összekeverjük és a megtisztított halba és halra öntjük, és 60 percig pácoljuk. Egy nagyobb lapos serpenyőben felmelegítjük a vajat és közepes hőmérsékleten sütjük a halat mindkét oldalán oldalanként 5 percig. Amikor a halakat megfordítottuk, közben ráhintjük a közben megtisztított, felszeletelt...
2020. MÁRCIUS 28.
A zöldségfélét kisebb kockára vágjuk. 2 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott póré- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, sárgarépát, gombát, a krumplit, sózzuk, borsozzuk és lefedve 5 percig dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről ráhintjük a megmosott rizst, felöntjük 1,5 dl vízzel, összekeverjük,...
2020. MÁRCIUS 27.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
Beolvasás folyamatban