A főszakács ajánlata
Gombás zsemle
A recept egy személyre szól

Hozzávalók:

- 1 db zsemle,

- 5 dkg gomba,

- 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma

- fél kávéskanál petrezselyemzöldje,

- késhegynyi törött bors és koriandermag,

- fél-fél kávéskanál vaj és tejföl,

- 1 db felvert tojás,

- 1 dkg reszelt sajt,

- só ízlés szerint.

A zsemlét félbevágjuk és a belét kivájjuk. A megtisztított gombát szeletekre vágjuk és a vajon a reszelt hagymával, petrezselyemzöldjével és fűszerekkel megpároljuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk az összevágott zsemle belsejét. Belekeverjük a tejfölt és megtöltjük vele a zsemlét. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, tetejére öntjük a felvert tojást, meghintjük a sajttal, és előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig sütjük. Sajt- vagy paradicsommártással kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Csőben sült ponty - illusztráció
2020. MÁRCIUS 31.
Fűszeres spenótleves - illusztráció
2020. MÁRCIUS 30.
Morzsás szilváslepény - illusztráció
2020. MÁRCIUS 29.
Fokhagymás makréla - illusztráció
2020. MÁRCIUS 28.
A zöldségfélét kisebb kockára vágjuk. 2 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott póré- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, sárgarépát, gombát, a krumplit, sózzuk, borsozzuk és lefedve 5 percig dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről ráhintjük a megmosott rizst, felöntjük 1,5 dl vízzel, összekeverjük,...
2020. MÁRCIUS 27.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
A megtisztított, apróra vágott krumplit felöntjük annyi sós vízzel, amennyi jól ellepi és teljesen puhára főzzük. Azonnal melegen a saját levében összetörjük, és állandó kevergetés mellett, belehintjük a lisztet és még pár percig főzzük. A tűzhelyről levéve tovább keverjük, hogy teljesen sima, pépszerű masszát...
2020. MÁRCIUS 25.
Beolvasás folyamatban