A főszakács ajánlata
Sonkás rakott krumpli

Hozzávalók:

- 1 kg héjában főtt krumpli,

- 30 dkg füstölt sonka,

- 3 tojás,

- 1 dl tej,

- 2 dkg mangalicazsír,

- 1 evőkanál olvasztott vaj,

- csipetnyi őrölt rozmaring és bors,

- só.

Egy tűzálló tálat kikenünk a zsírral, majd felváltva belerétegezzük a megtisztított, karikára szeletelt krumplit és a kockára vágott sonkát. A tojást felverjük, hozzákeverjük a tejet, fűszereket és a vajat, ízlés szerint sózzuk, majd a felét ráöntjük a krumplira. Előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük. 20 perc elteltével ráöntjük a tojásos öntet másik felét, visszatesszük a sütőbe és még 20 percig sütjük. Melegen tálaljuk, téli savanyúságot kínálunk hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tésztasaláta - illusztráció
2020. ÁPRILIS 1.
Csőben sült ponty - illusztráció
2020. MÁRCIUS 31.
Fűszeres spenótleves - illusztráció
2020. MÁRCIUS 30.
Morzsás szilváslepény - illusztráció
2020. MÁRCIUS 29.
A pác hozzávalóit összekeverjük és a megtisztított halba és halra öntjük, és 60 percig pácoljuk. Egy nagyobb lapos serpenyőben felmelegítjük a vajat és közepes hőmérsékleten sütjük a halat mindkét oldalán oldalanként 5 percig. Amikor a halakat megfordítottuk, közben ráhintjük a közben megtisztított, felszeletelt...
2020. MÁRCIUS 28.
A zöldségfélét kisebb kockára vágjuk. 2 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott póré- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, sárgarépát, gombát, a krumplit, sózzuk, borsozzuk és lefedve 5 percig dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről ráhintjük a megmosott rizst, felöntjük 1,5 dl vízzel, összekeverjük,...
2020. MÁRCIUS 27.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
Beolvasás folyamatban