Apróhirdetések
Helységnévtár
Sonkás rakott krumpli
2020. FEBRUÁR 25.
Hozzávalók:
- 1 kg héjában főtt krumpli,
- 30 dkg füstölt sonka,
- 3 tojás,
- 1 dl tej,
- 2 dkg mangalicazsír,
- 1 evőkanál olvasztott vaj,
- csipetnyi őrölt rozmaring és bors,
- só.
Egy tűzálló tálat kikenünk a zsírral, majd felváltva belerétegezzük a megtisztított, karikára szeletelt krumplit és a kockára vágott sonkát. A tojást felverjük, hozzákeverjük a tejet, fűszereket és a vajat, ízlés szerint sózzuk, majd a felét ráöntjük a krumplira. Előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük. 20 perc elteltével ráöntjük a tojásos öntet másik felét, visszatesszük a sütőbe és még 20 percig sütjük. Melegen tálaljuk, téli savanyúságot kínálunk hozzá.
Elkészítése:
A zsírban vagy olajban kevés só hozzáadásával megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, felkarikázott újhagymát és a paprikát. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a fűszereket, a hasábra vágott krumplit, az alaposan megmosott hajdinát, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, visszatesszük...
2024. ÁPRILIS 10.
Elkészítése:
A fűszereket összekeverjük, és beleforgatjuk a másfél ujjnyi vastagságú hússzeleteket. Egy tapadómentes nagyobb serpenyő aljára kenünk egy evőkanál zsírt, szorosan egymásmellé helyezzük a húst, ráhintjük a felkarikázott hagymát, a tetejére tesszük a megmaradt zsírt, öntünk alá egy deciliter vizet,...
2024. ÁPRILIS 7.
Hozzávalók:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A zsírt habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal, hozzáöntjük az almaecetet és rumot, fokozatosan hozzákeverjük a sütőporos-fahéjas lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kis tepsibe...
2024. ÁPRILIS 4.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.