A főszakács ajánlata
Hamis gulyásleves
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük

Hozzávalók:

- 40 dkg krumpli,

- 10-10 dkg vöröshagyma, zöldpaprika és paradicsom,

- 3 evőkanál napraforgóolaj,

- 1 gerezd fokhagyma,

- fél kávéskanál piros nemes paprika,

- 1 l zöldségalaplé,

- só.

Az olajban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a fokhagymát. Meghintjük a pirospaprikával, azonnal felengedjük fél deciliter alaplével és felforraljuk. Amikor a folyadék elfőtt és zsírjára pirult, hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit, megsózzuk, hozzáöntjük az alaplét, és a forrástól számítva tíz percig főzzük. Ekkor beletesszük a kisebb kockákra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot, és puhára főzzük. Azonnal melegen, aprított petrezselyemzöldjével díszítve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kelkáposzta-krémleves - illusztráció
2024. MÁRCIUS 28.
Zöld tészta - illusztráció
2024. MÁRCIUS 25.
Hagymás birkasült - illusztráció
2024. MÁRCIUS 23.
Bográcsos pásztortarhonya - illusztráció
2024. MÁRCIUS 20.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése: A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Beolvasás folyamatban