A főszakács ajánlata
Hamis gulyásleves
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük

Hozzávalók:

- 40 dkg krumpli,

- 10-10 dkg vöröshagyma, zöldpaprika és paradicsom,

- 3 evőkanál napraforgóolaj,

- 1 gerezd fokhagyma,

- fél kávéskanál piros nemes paprika,

- 1 l zöldségalaplé,

- só.

Az olajban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a fokhagymát. Meghintjük a pirospaprikával, azonnal felengedjük fél deciliter alaplével és felforraljuk. Amikor a folyadék elfőtt és zsírjára pirult, hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit, megsózzuk, hozzáöntjük az alaplét, és a forrástól számítva tíz percig főzzük. Ekkor beletesszük a kisebb kockákra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot, és puhára főzzük. Azonnal melegen, aprított petrezselyemzöldjével díszítve tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Tésztasaláta - illusztráció
2020. ÁPRILIS 1.
Csőben sült ponty - illusztráció
2020. MÁRCIUS 31.
Fűszeres spenótleves - illusztráció
2020. MÁRCIUS 30.
Morzsás szilváslepény - illusztráció
2020. MÁRCIUS 29.
A pác hozzávalóit összekeverjük és a megtisztított halba és halra öntjük, és 60 percig pácoljuk. Egy nagyobb lapos serpenyőben felmelegítjük a vajat és közepes hőmérsékleten sütjük a halat mindkét oldalán oldalanként 5 percig. Amikor a halakat megfordítottuk, közben ráhintjük a közben megtisztított, felszeletelt...
2020. MÁRCIUS 28.
A zöldségfélét kisebb kockára vágjuk. 2 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott póré- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, sárgarépát, gombát, a krumplit, sózzuk, borsozzuk és lefedve 5 percig dinszteljük. Levesszük a tűzhelyről ráhintjük a megmosott rizst, felöntjük 1,5 dl vízzel, összekeverjük,...
2020. MÁRCIUS 27.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
Beolvasás folyamatban