A főszakács ajánlata
Fűszeres spenótleves
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük

Hozzávalók:

- 40 dkg friss spenót,

- 1 db vöröshagyma,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 8 dl zöldségalaplé,

- 1,5 dl joghurt,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 1-1 kávéskanál őrölt római kömény és koriandermag,

- 1 kávéskanál liszt,

- 1 db csili,

- só.

Az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk az olajon, hozzáadjuk a felaprított csilit, spenótot és fokhagymát, és pár percig pirítjuk. Ráhintjük a római köményt és koriandert, sózzuk, és felöntjük az alaplével. Lassú tűzön 10 percig főzzük. A joghurthoz hozzákeverjük a lisztet, beleöntjük a levesbe és még öt percig főzzük. Melegen, fokhagymás pirított kenyérrel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rizses csirkemell - illusztráció
2020. JÚNIUS 2.
Citromos  csirkeragú - illusztráció
2020. JÚNIUS 1.
Görög csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 31.
Rozmaringos csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 30.
Az összes megtisztított hozzávalót egy fazékba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel és közepes hőmérsékleten főzzük a forrásig. Akkor takaréklángra tesszük, és egy óra hosszáig lefedve főzzük. Leszűrjük, belefőzzünk a cérnametéltet és a felszeletelt aprólékkal kínáljuk. A főtt zöldségeket külön...
2020. MÁJUS 29.
Egy nagyobb kiolajazott serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, kivesszük az edényből és félretesszük. A serpenyőben felmelegítjük a vajat és 10 percig pároljuk benne a felszeletelt karalábét és sárgarépát. Ráhintjük a curryport és a petrezselyemzöldjét, felöntjük az alaplével,...
2020. MÁJUS 28.
Másfél liter sós vízben főzzük 15 percig a fűszereket, majd beletesszük a megtisztított csirkét és jó puhára főzzük. Kivesszük, felszeleteljük, forró tálra tesszük és leöntjük a következő mártással: az olajban felforrósítjuk a lisztet meg a sűrített paradicsomot, felengedjük 4 dl csirkefőző vízzel,...
2020. MÁJUS 27.
Beolvasás folyamatban