A főszakács ajánlata
Csőben sült ponty
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük

Hozzávalók:

- 1 kg felszeletelt ponty,

- 2 fej vöröshagyma,

- 2 db sárgarépa,

- 5 gerezd fokhagyma,

- 15 dkg friss, vagy mélyhűtött paprika,

- 5 dl sűrű paradicsomlé,

- fél kávéskanál édes nemes paprika,

- 3 evőkanál olaj,

- só, bors,

Az olajon megfuttatjuk a nagyobb darabokra szeletelt fok- és vöröshagymát, hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát és paprikát, sózzuk, borsozzuk és 5 percig pároljuk. Meghintjük az édes nemes paprikával, felöntjük a paradicsomlével, összekeverjük és beleöntjük egy tűzálló sütőformába. A tetejére helyezzük a halszeleteket és 180 fokos előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Azonnal melegen puliszkával vagy krumplipürével kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rizses csirkemell - illusztráció
2020. JÚNIUS 2.
Citromos  csirkeragú - illusztráció
2020. JÚNIUS 1.
Görög csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 31.
Rozmaringos csirke - illusztráció
2020. MÁJUS 30.
Az összes megtisztított hozzávalót egy fazékba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel és közepes hőmérsékleten főzzük a forrásig. Akkor takaréklángra tesszük, és egy óra hosszáig lefedve főzzük. Leszűrjük, belefőzzünk a cérnametéltet és a felszeletelt aprólékkal kínáljuk. A főtt zöldségeket külön...
2020. MÁJUS 29.
Egy nagyobb kiolajazott serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, kivesszük az edényből és félretesszük. A serpenyőben felmelegítjük a vajat és 10 percig pároljuk benne a felszeletelt karalábét és sárgarépát. Ráhintjük a curryport és a petrezselyemzöldjét, felöntjük az alaplével,...
2020. MÁJUS 28.
Másfél liter sós vízben főzzük 15 percig a fűszereket, majd beletesszük a megtisztított csirkét és jó puhára főzzük. Kivesszük, felszeleteljük, forró tálra tesszük és leöntjük a következő mártással: az olajban felforrósítjuk a lisztet meg a sűrített paradicsomot, felengedjük 4 dl csirkefőző vízzel,...
2020. MÁJUS 27.
Beolvasás folyamatban