A főszakács ajánlata
Fokhagymamártásos csirkecomb
Receptes rovatunk témája másfél hónapon át: a szárnyasok

Hozzávalók:

- 2 db csirkecomb,

- 1 evőkanál zsír vagy 2 evőkanál olaj,

- 1 evőkanál liszt,

- 6 gerezd zúzott fokhagyma,

- 2-2 evőkanál tejföl, zöldségalaplé és víz,

- só, bors.

A megtisztított, kettévágott, sózott és borsozott combokat forró olajban 5 percig oldalanként szép pirosra sütjük, és kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a fokhagymát. Közben csomómentesre elkeverjük a lisztet a alaplé, a tejföl és víz keverékében, majd ráöntjük a fokhagymára. Ízlés szerint sózzuk, visszahelyezzük a húsdarabokat és gyenge hőmérsékleten 10 percig főzzük. Azonnal melegen puliszkával kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gombamártásos fasírt - illusztráció
2020. JÚLIUS 9.
Zöldséges sült tészta - illusztráció
2020. JÚLIUS 8.
Spenótos töltött paprika - illusztráció
2020. JÚLIUS 7.
Zöldfűszeres tökleves - illusztráció
2020. JÚLIUS 6.
Egy keverőtálba tesszük a hozzávalókat és botmixerrel 1 percig lassú fordulatszámmal, majd még 2 percig gyors fordulatszámmal pürésítjük. Azonnal, tetszés szerint díszítve fogyasztjuk.
2020. JÚLIUS 5.
Egy keverőtálba öntjük a tejszínt, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól kikeverjük. A masszát egy kivajazott sütőformába öntjük, rákenjük a ribizliízt, és 200 fokos előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Közben felolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük az öntet többi hozzávalóját, bevonjuk vele a félig...
2020. JÚLIUS 4.
A robotgépben összekeverjük a citromlevet, sót és a fokhagymát, hozzákeverjük a tahint, közben lassan hozzáöntögetve a vizet és fél deciliter csicseriborsólevet. Hozzáadjuk a csicseriborsót, olívaolajat és a köménymagot, majd három percig keverjük, amíg egyenletes krémet kapunk. Tetszés szerint díszítve, azonnal...
2020. JÚLIUS 3.
Beolvasás folyamatban