A főszakács ajánlata
Nyári zöldleves

Hozzávalók:

- 7,5 dl zöldségalaplé,

- 15 dkg póréhagyma,

- 2 evőkanál vaj,

- 2 szelet szikkadt zsemle,

- 3 evőkanál aprított vegyes zöldfűszer (metélőhagyma, kakukkfű, petrezselyemzöldje),

- 1,5 dl főzőtejszín,

- csipetnyi bors és szerecsendió,

- só.

Egy fazékban a vajon megfuttatjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a zsemlét, felöntjük az alaplével, és 15 percig félig lefedve közepes hőmérsékleten főzzük. Belehintünk két evőkanál zöldfűszert és szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. Tányérokba szedjük, a megmaradt zöldfűszerrel díszítve, posírozott tojással vagy pirított kenyérkockával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári tésztasaláta - illusztráció
2020. JÚLIUS 14.
Kagylótésztás  leves - illusztráció
2020. JÚLIUS 13.
Fűszeres sertéssült - illusztráció
2020. JÚLIUS 12.
A barackot meghámozzuk, felét apróra, a másik felét négybe vágjuk. A kekszet összetörjük és a lap többi hozzávalójával együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk. Mikor elkészült lekapcsolható oldalú sütőformába helyezzük. A túrót és a joghurtot robotgéppel összedolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot, a...
2020. JÚLIUS 11.
Az olajon megfuttatjuk a felszeletelt sárgarépát és szárzellert, hozzáadjuk a curryport, tejszínt és a felszeletelt halfilét, és kis lángon 4 percig pároljuk. Sózzuk, majd hozzákeverjük a rizst, ráhintjük a zöldfűszert, és azonnal tálaljuk.
2020. JÚLIUS 10.
A húshoz keverjük az apróra vágott vörös- és fokhagymát, a zsemlemorzsát, mustárt, 4 evőkanál vizet, sót, borsot és a koriandermagot. A masszából négy fasírtot formálunk, és az olajon 5 percig sütjük, majd egy tűzálló sütőformába helyezzük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a felszeletelt gombát, felöntjük a...
2020. JÚLIUS 9.
Beolvasás folyamatban