A főszakács ajánlata
Darált-húsos karalábéleves

Hozzávalók:

- 4 db karalábé,

- 35 dkg darált marhahús,

- 2 db apróra vágott vöröshagyma,

- 7 dl zöldségalaplé,

- 1 dl főzőtejszín,

- csipetnyi bors és fűszerpaprika,

- só.

Egy tapadómentes fazékban vagy mélyebb serpenyőben megpirítjuk a darált húst, hozzáadjuk a vöröshagymát és a tetszés szerint felszeletelt karalábét, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, és 2 percig még együtt pirítjuk. Felöntjük az alaplével és félig lefedve, közepes hőmérsékleten 30 percig főzzük. Hozzáöntjük a tejszínt, ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk, és egy perc alatt összefőzzük. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Kagylótésztás  leves - illusztráció
2020. JÚLIUS 13.
Fűszeres sertéssült - illusztráció
2020. JÚLIUS 12.
Barackos tórútorta - illusztráció
2020. JÚLIUS 11.
Halcurry - illusztráció
2020. JÚLIUS 10.
A húshoz keverjük az apróra vágott vörös- és fokhagymát, a zsemlemorzsát, mustárt, 4 evőkanál vizet, sót, borsot és a koriandermagot. A masszából négy fasírtot formálunk, és az olajon 5 percig sütjük, majd egy tűzálló sütőformába helyezzük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a felszeletelt gombát, felöntjük a...
2020. JÚLIUS 9.
Egy mélyebb serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadva a lisztet rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, paradicsompürével és kevés vízzel, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Közben sós vízben...
2020. JÚLIUS 8.
Az olajon egy serpenyőben megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az összevágott spenótot. Sózzuk, borsozzuk és félpuhára pároljuk. A tűzről levéve, hozzákeverjük a ricottát és a parmezánsajt felét, majd megtöltjük vele a ketté vágott paprikákat. Egy kivajazott tűzálló...
2020. JÚLIUS 7.
Beolvasás folyamatban