A főszakács ajánlata
Spenótos spagetti

Hozzávalók:

- 1 csomag spagettitészta,

- 30 dkg laskagomba,

- 20 dkg friss spenót,

- 3 gerezd fokhagyma,

- 2 dl főzőtejszín,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 2 evőkanál reszelt parmezánsajt,

- bors, tengeri só.

A tésztát sós vízben a szokásos módon megfőzzük, leszűrjük. Közben egy serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk a szétnyomott fokhagymát és a spenótot, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, amíg a gomba leve eltűnik. Felöntjük a tejszínnel, meghintjük egy evőkanál parmezánsajttal, és egy perc alatt összefőzzük. A főtt tésztára öntve, a megmaradt sajttal meghintve, tetszés szerint díszítve azonnal tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári húsos saláta - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 3.
Krumplis sült kacsa - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 2.
Gyors szilvás sütemény - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 1.
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, rákenjük a halfilékre, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Sütés előtt a halat negyed óráig szobahőmérsékleten tartjuk, majd a meleg olajban megsütjük. Tetszés szerint citrommal és aprított petrezselyem-zöldjével díszítve, mangoldos krumplival körítve azonnal fogyasztjuk.
2020. JÚLIUS 31.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint...
2020. JÚLIUS 30.
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, felöntjük a paradicsom- és narancslével, sózzuk, belehintjük a szurokfűt és 10 percig főzzük. Közben felverjük a tojást, hozzákeverjük a túrót, zsemlemorzsát, parmezánsajtot, borsot és a bazsalikomot. A masszából kis golyókat formálunk,...
2020. JÚLIUS 29.
Beolvasás folyamatban