A főszakács ajánlata
Zöldséges sült tészta

Hozzávalók:

- 1 közepes vöröshagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál olívaolaj,

- 1 evőkanál liszt,

- 3 evőkanál főzőtejszíntejszín,

- 3 db friss paradicsom,

- 1 evőkanál paradicsompüré,

- só,bors,

- 20 dkg tészta,

- 50 dkg brokkoli,

- 30 dkg csiperkegomba,

- 2 evőkanál olívaolaj,

- 10 dkg sonka,

- 12,5 dkg mozzarella sajt,

- kakukkfű a díszítéshez.

Egy mélyebb serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadva a lisztet rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, paradicsompürével és kevés vízzel, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Közben sós vízben megfőzzük a tésztát és a rózsáira szedett brokkolit, leszűrjük, és beleöntjük egy kivajazott sütőformába. Ráhintjük a felszeletelt gombát, sonkát és a mozzarellát, ráöntjük a szószt, és 200 fokos előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kakukkfűvel díszítve kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Citromszirup házilag - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 10.
Nyári húsos saláta - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 3.
Krumplis sült kacsa - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 2.
Gyors szilvás sütemény - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 1.
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, rákenjük a halfilékre, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Sütés előtt a halat negyed óráig szobahőmérsékleten tartjuk, majd a meleg olajban megsütjük. Tetszés szerint citrommal és aprított petrezselyem-zöldjével díszítve, mangoldos krumplival körítve azonnal fogyasztjuk.
2020. JÚLIUS 31.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint...
2020. JÚLIUS 30.
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, felöntjük a paradicsom- és narancslével, sózzuk, belehintjük a szurokfűt és 10 percig főzzük. Közben felverjük a tojást, hozzákeverjük a túrót, zsemlemorzsát, parmezánsajtot, borsot és a bazsalikomot. A masszából kis golyókat formálunk,...
2020. JÚLIUS 29.
Beolvasás folyamatban